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1韭菜摘好洗净2时间有点紧来不及晾干水分，用厨房纸吸干水分3面粉用开水烫，搅拌成雪花状，再添少许凉水揉成面团，醒三十分钟4炒锅放油将鸡蛋打散炒好，豆腐切丁，虾皮切碎5韭菜切成小段，放少许油，这样避免韭菜出水6将鸡蛋、豆腐、虾皮放入韭菜中，放入蚝油、椒盐、香油拌匀7将醒好的面分成小块，揉成面团，压开擀成薄皮8擀好的皮从中间一分为二9延切好的边捏起来，中间放入拌好的馅10将包好的放在一起，炒锅放油11等到油温八成热，入锅开始炸12火候别太大，火候大容易炸糊13炸好出锅，装盘
魏乐魏辰麻麻
1准备食材：内脂豆腐一盒、剪去四角倒扣在盘中、香菜1棵、蒜瓣3个、皮蛋2个2蒸锅水烧开，把豆腐蒸上五六分钟（去除豆腥味）端岀掠凉、倒掉多余的水分3调汁：2勺生抽、2勺辣椒油、小半勺糖、2勺香油、盐适量可根据自己的口味调至，蒜切末、香菜切碎4放入蒜末5放入香菜碎6把皮蛋切成小块铺在豆腐上面，调好的汁倒入盘中、吃时拌匀
香香的小厨房
每天一只鸡蛋，为我们的身体提供丰富的蛋白质。换着花样吃鸡蛋，今天做成蛋羹，软嫩香滑，有形有色，漂亮美味！为迎接小闺女，加油！
我是一只幸福猪
信任之美八朵木耳，泡发简单，木耳厚实，口感脆嫩，真真儿的好木耳，是我吃过最好的木耳。木耳中铁的含量极为丰富，经常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血，木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，常吃可真的是一身轻松。这款凉拌双耳很能够品味出木耳的脆嫩的口感，添加的辣根绝对的别有一番风味。。
雪峰儿
简单易学，又开胃，赶紧动起来吧。
云小木偶
西葫芦富含水分，具有润泽皮肤、调节人体代谢、瘦身减肥、抗衰老之功效。其诱生剂成分可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，具有清热利湿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的作用。其最大的特点是容易熟，再加上和木耳、豆腐的搭配，更加提升肉馅的口感，是家庭锅贴馅料之首选。
鱼乐无线小厨房
1土豆去皮切丝，多冲几次水后焯水，用凉水浸泡，空干水分2热锅热油，放入葱姜蒜，花椒，干椒炒出香味，把油滤出3把空干水分的土豆丝，放入醋，耗油，滤出的葱油，香油拌匀即可小窍门土豆丝要尽量多冲水，把淀粉冲干净
顺其自然^o^
粒粒分明，似金如银。味美弹牙，吃一次还会想下一次。只是天阴光暗，照片不是很亮。
冬天的泥鳅
扯面是我们陕西地区最普遍的面食，扯面馆布满陕西的大街小巷，其中牛肉块扯面馆更为甚多。只要事先准备好红烧牛肉块，其做法也不算难，我方子里用水泡法醒面，比通常的油浸法更为简单。就是将和好面团擀成长方形面片，放入水中浸泡让面片松驰出筋，再扯成面条配上青菜煮好，出锅后放上香葱碎、辣椒碎和蒜蓉，用热油一泼，满满的蒜香味，加入牛肉块和各种调料调匀即可，看着这碗红彤彤的面......，端起碗来就有一种西北人豪放之感！端起碗来就会想起白鹿原豪放之情，端起碗来就能体会到“我们都是原上人”！
小妞_hebycE
1鸡翅使用藤椒，酱油，盐，料酒，香油腌制2h2烤箱上下200度烤20min，中间翻面3可以加柠檬
蓝雪儿_tHZpFy
1面粉加水和好醒30分钟2鲜虾切丁，牡蛎肉切两半，鲜扇贝丁根据大小切丁，猪五花肉切丁，放入葱花，加花生油，料酒，盐（一次加足，之后放萝卜丝和韭菜末就不要再加入了），香油搅拌均匀使之入味儿3白萝卜擦丝，锅内加水，水开焯一下水（轻轻一烫即可）捞出过凉水，沥干水分稍微剁一下，韭菜切碎4剁好的萝卜丝和韭菜末放到入好味儿的主料中拌均匀5包好了6再显摆一张7煮锅加水烧至沸腾下饺子（用铲子轻轻搅动，防止粘锅），锅开点凉水烧开，再点一次凉水烧开，一般三个锅开饺子就煮熟了（饺子肚朝上就煮好了此方法只针对肉馅的，蔬菜馅的少一
碗里姜膳
1新鲜羊腿肉（最好是羊腩）一斤，洗净切块。2将蒜蓉1汤匙、郫县豆瓣1汤匙（平匙）、泡姜沫1汤匙、泡椒沫1汤匙、白糖半汤匙、嫩肉粉1汤匙、大米粉沫4两、鸡精味精适量、香油1勺、辣椒油适量、花椒粉适量备好。3将备料倒入羊肉里面，加50ml水搅拌均匀。4放入蒸锅里蒸25分钟。5蒸好出锅撒上葱花和香菜沫，趁热享受美味吧！
重庆美食频道
1我用的牛排 比较嫩 你还可以用猪肉 香肠都可以2土豆切条3蒜苔少量4过油炸5牛肉得低温 泡熟 火大就老了 硬6下葱蒜 芝麻 苏子 孜然 花生碎 炒一下 加盐 香油 糖7爱吃辣的就放点辣椒 麻辣味的应该也好吃
水晶咕噜肉……
夏天来临，天气转热，爽口小菜吃起
清水淡竹
1提前包好的饺子放冰箱冻起来，吃的时候拿出来直接煮一下很方便，香菇、虾备好2香菇洗干净切片备用3取两只碗，里边倒入生抽、醋、紫菜4锅里放入水烧开，放入饺子大火煮开5饺子快煮熟的时候放入香菇片和虾6煮熟就可以出锅了，这样汤也味道鲜美7汤饺就好了小窍门饺子包的多了，可以冻冰箱里，早餐来做这个汤饺既简单省事又营养美味汤饺里的蔬菜可以根据自己的口味添加
花凝雨嫣
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
