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凉拌莴笋是一道普通的家常菜，做法简单，开胃爽口。方便食用，夏季受欢迎的凉菜，口味清新，有助于消化。
天国的女儿
没胃口的时候、疲惫的时候，一碗热粥是最好的慰藉。当浓稠的粥，包裹着鸡肉与南瓜的鲜甜，一同滑下肚，那些不快的感觉立刻烟消云散，彷佛不曾存在。
陆宝小厨娘
蒸：是中国传统烹饪方式的一种，有十分悠久的历史；既能制作主食，也能制作小吃和糕点。蒸菜：可以更好的体现和锁住食物营养的烹饪方式，清淡、油脂少、原汁原味为最好诠释。鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常蒸菜；因它简单快捷、营养易消化，所以大人小孩都爱吃。可看似简单，但想要做到蛋羹：表面光滑无气孔、细嫩如豆腐，则确非易事。往往不是蒸成蜂窝煤，就是表面熟了，拨开中间还是生蛋花；相信很多人都跟我一样为此郁闷之及，是吧。前者为蛋液搅拌不匀、加入生水造成的（PS:自来水中有空气，水被烧沸后空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，而后者则是
老方小雨
脆爽清甜的“琥珀莴笋丝”很适合这个燥热的夏季食用，夜宵也是不错的原则呦！
爱上黑咖啡的吃货
香辣小炒肉辣而不燥 夏季虽然酷热干燥，饮食上适当增添点辣味家常小菜反而促进食欲，配上自制蜂蜜蒲公英茶更是去火消暑的法宝。???? 每次老公都让多做点香辣小炒肉，我问他:“做那么多干啥？又没有人吃剩菜????” 他就说:“你笨呀！多做点可以拌饭吃、炒饭吃、拌面吃呀！省着你做夜宵了，你看我对你多好????” 哎！我满脸写着大大的囧字。o╯□╰o
爱上黑咖啡的吃货
夏日里一份清爽的凉面，让人不再被炎热折磨的食欲全无。一份面吃出麻、辣、酸、甜、咸、香六种味道，真是赚到了。
冬天的泥鳅
1西红柿去皮切丁，黄瓜切丝，胡萝卜切丝，海鲜菇抄水，香菜切段2锅内放油，下入胡萝卜丝炒软3放入西红柿丁，把西红柿炒碎4放入番茄酱，把番茄酱炒出红油5下入黄瓜丝炒软6放入开水，向汤里加海鲜酱油，盐，糖，鸡粉7下入海鲜菇烧开8下入肥牛片，烧开后关火，滴几滴香油，最后放入香菜出锅小窍门也可以放豆腐皮切丝，或者金针菇，没有番茄酱也可以放番茄沙司，酸酸甜甜很适合夏天吃开胃！
谁是吃货呢啦啦
1主要原料。2茄子切块，撒干面粉。3放入油锅炸到略微焦黄。4将大料瓣炸香，放入葱炝锅。5放入甜面酱炒香。6放入酱油，白糖，盐，放茄子煸炒。7将茄子烧熟，烧软烂。8大蒜切末备用。9茄子出锅前淋入香油，放味精，蒜末即可。10素烧茄子。
绿野薄荷
用大米做的米粉、河粉、肠粉等等大米制品都是我这个南方人最喜欢吃的东东。有时家里没有大米制品存货时，凉皮是应急必需品，因为家里面粉绝对不会断货。不用洗面的凉皮更加方便快捷，只要加入一定量的绿豆淀粉，蒸出来的凉皮口感软糯爽口，这是我多次实验的结论。喜欢凉皮的，可以试试不用洗面的凉皮。
心曲之旅
这道菜没有给盐和鸡精，盐味来自黄豆酱和生抽，鲜味来自鱼本身，再加上豆鼓的辣酱香味，立刻给鮰鱼增添光彩了。
乐宝媽
孩子挑食往往是真的不喜欢这道菜？或者不够吸引他她吧？换种做法试试也许同样打死都不吃的食物却主动愿意往小嘴里尝尝了，孩子或者还有大人对于色泽艳丽的食物都有本能着美好的向往和喜爱，就是感觉它好吃，一般情况下只要食材本身没有冲突我很愿意随心搭配，色香味美从四种角度去探寻一道（食材）菜的极限。
乐宝媽
1豇豆切段焯水，水里放两小勺盐和数滴食用油。2豇豆焯熟，捞出过凉水，一定要熟透。3大蒜瓣拍破放半小勺盐捣蒜泥，蒜泥里放两勺纯净水。4用一个大点的碗，放两勺芝麻酱5一小勺鸡精6一勺一品鲜7香油一勺半8半勺白米醋和一勺糖，搅拌均匀9把大蒜泥里的水蓖进芝麻酱里，只要水，搅拌均匀备用10豇豆摆盘，把大蒜泥均匀放好。11拌好的芝麻酱均匀的倒进去，红辣椒装饰。小窍门焯豇豆的水里有两勺盐，豇豆已经入味，所以芝麻酱里只放了一品鲜没有放盐。豇豆一定要煮熟
lengnina
这酸爽，简直了。
云小木偶
豆油皮营养价值非常高 含有丰富的优质蛋白 大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。并含有多种矿物质，补充钙质。
简箪小胖
1鸡蛋打散，淀粉放入碗中倒入100g清水，搅拌均匀，香葱叶切小段2锅中倒入400g清水烧开3水淀粉搅动一下倒入锅中后搅拌一下锅中水，在次烧开，淀粉的粘稠度不尽相同，给不了准确量，要学会看淀粉的浓度:如果水烧开后还是水状，就是浓度低了，要在放一些淀粉水；浓度太高也不好，就成浆糊了。回忆一下你最喜欢的汤浓稠程度照做即可。4水再次烧开，火这个时候尽量要大一些，鸡蛋液成细水流状倒入，倒鸡蛋液的时候尽量倒在冒泡的沸点上，花圈进行，尽量不与原有的蛋液重合。5倒完蛋液用筷子在锅中画圈搅动两圈，烧开关火。6事先在准备好的
刘国艳
我喜欢紫色，衣服饰物很多也是紫色，看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了，它没有白萝卜的辣味，比白萝卜爽脆而且多汁，很适合凉拌。
elmonte
1西红柿洗净，切成滚刀块。2菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油，放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀，加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
