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清淡不寡淡，有滋有味，荤菜的最佳搭档，解腻下饭的好汤菜
冬天的泥鳅
丝瓜软嫩，鸡蛋飘香，也是一对不错的搭档
冬天的泥鳅
心得：鸡胸肉营养丰富，脂肪含量相对较少，制作鸡肉松，尽量挑选没有筋膜的鸡胸肉，用面包机翻炒，可以省不少事儿。我那面包机好多功能没开发使用，只是用来和面，做了几次面包而已，今天突然想做肉松蛋糕卷，家里没有肉松，于是就试着自己做呗！以前只知道去超市买，没想到肉松也可以自己做，居然做得还算成功，有一点小小的成就感呢。当然如果没有面包机的话，你也可以用料理机打碎再用炒锅炒哈。
幽谷听箫
最普通的一道家常菜，一道不错的下饭菜????
hb俗人
1准备好食材，豆腐切块备用2鱼头剁开洗净备用3炒锅放油烧热放入剁好的鱼头煎制一会4两面煎一会就好了，然后换锅加入适量清水加入切好的豆腐块大火烧开5烧至鱼汤变白加入少许盐和香油，然后撒上葱花即可
小石头_HvrbUT
1清洗干净的花菜切成大小均匀的块儿2锅中加入清水烧开放入花菜焯水一分钟至断生。3捞出过凉水4沥干水分备用5葱丝、香菜段，干红辣椒丝放入盛花菜的容器中6加入盐，香油，鸡精，白醋，搅拌均匀即可7装盘，成品！
碗里姜膳
1大米淘干净备用2牛肉，我是从熟食店买的，回来一切就完事3菠菜洗净备用4牛肉切丁备用，菠菜切断备用，5大米煮开以后先放牛肉，煮上半个小时，最后放菠菜，煮15分钟，关火前，放盐，五香粉，鸡精，香油。就可以了小窍门孩子们最爱吃，如果家里宝宝还小就建议牛肉和菠菜切的再碎些
最爱减肥餐
内江，这也许是一个很多人都不曾听闻的城市，她坐落于成都和重庆之间，是靖丰心里念念不忘的家。想必对于每一个出门在外的内江人而言，心里念念不忘的除了家里的亲人外就是那一碗热气腾腾，麻辣淳香的内江牛肉面了。（反正靖丰自打大学开始，每年回家无论多晚，第二天一早也得设好闹钟起床吃碗大内江的牛肉面再回家睡回笼觉。）今天靖丰就把这道家乡的美食分享给大家，虽然因为材料有限跟家里的味道还是有些差异的，但也不妨一解对家的思念和吃货的期待。（感兴趣的盆友欢迎有机会去内江玩，还有一堆好吃的待以后有机会靖丰再给大家一一介绍）
靖丰小厨
最近热播的《那年花开月正圆》，开篇第一季不到20分钟，就被陕西美食馋出了口水，活脱脱的一档美食节目——《舌尖上的西安》。娘娘天天吃不腻的甑糕，隔着电视屏幕都想舔上一口。周末除了赖床、追剧、啃零食，少不了还要给自己做上一顿大餐犒劳一下平时忙碌而忽略的胃，美食就是首选的治愈方式。都说粥养胃，于是乎粥成为餐桌上养生的翘楚。药膳粥，补血益气养颜水果粥，清新酸甜开胃五谷粗粮粥，助消化润肠道而今天的海鲜粥......除了鲜，还有香。虾兵蟹将好不夸张就是今天这碗粥的主角和配角。海鲜的香滋润着米粥，米粥的清香洒落与海鲜之
食趣菜菜屋的屋
1面筋提前泡软，用手轻轻按压，反复用清水冲洗（去除面筋中的酸味）。2放入热水中焯烫捞出过凉沥干。3菠菜入开水锅中焯熟捞出过凉。4菠菜挤干水分切段。5面筋切块放入菠菜中。6葱、蒜剁碎。7放入辣椒粉。8锅中倒入1勺植物油、1勺香油，放入花椒粒炸香，捞出花椒不要。9将热油浇在辣椒粉中快速搅拌均匀。10加入生抽、糖、盐、醋、芝麻酱、2勺凉开水搅拌均匀成料汁。11将料汁倒入菠菜面筋中拌匀即可。12成品。13成品。14成品。
天国的女儿
老公新买了一瓶香菇酱，尝了一下味道还不错，决定拿它来做盘炒面。而甘蓝含有丰富的维生素C、钾和叶酸，具有防衰老、抗氧化的功效，常吃有益健康。
枫雪醉听泉
清淡而不是寡淡， 冬瓜有消炎、利尿、消肿的功效，当下正是冬瓜成熟的季节，药补不如食补。
冬天的泥鳅
1黄瓜，娃娃菜切丝2豆腐皮用开水煮一下，晾凉3豆腐皮，洋葱切丝，香菜大蒜切碎4加入盐，陈醋，酱油，香油，少量糖，喜欢辣的加些辣椒油5拌匀装盘
萱妈DaisyCheng
据说很有营养，这两年也开始自己做，凉拌，小炒都可以。【以下百度来的】咖啡黄葵的营养丰富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味。其汁液中混有果胶，牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果胶为可溶性纤维，在现代保健新观念中极为重视。凡经常食用它有健胃肠，滋补阴阳之功效。据测定每百克嫩果中含蛋白质2.5克、脂肪0.1克、糖类2.7克，纤维素A660国际单位。维生素B1，0.2毫克、维生素B20.06毫克、维生素44毫克、钙81毫克、磷63毫克、铁0.8毫克，是一种新世纪理想的高档绿色营养保健蔬菜。
罐头食堂
早上花几分钟煮一碗西红柿鸡蛋面，汤汁咸鲜可口，吃一碗特别满足！
hb俗人
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水，水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热，下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶，加盐，胡椒粉，鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
1材料：黄骨鱼。（黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分）2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热，将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边，下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁，撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过，豆豉也有盐分，炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味，以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
