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卤豆腐—颜色酱红，口感醇香。
英英菜谱
干贝苦瓜汤是一款美味汤谱，主要原料有干贝、苦瓜等，这道汤一般人都能食用。儿童、痛风病患者不宜食用。
原小灬来
虾的鲜味和白菜叶的脆嫩完美结合，一道不错的下饭菜
冬天的泥鳅
鱼比较大，断成三段，再在鱼身上切几刀，这样烧出的鱼更入味。装盘时对到一起（有点丑????不过味道相当美味。女儿那张刁嘴，居然也赞不绝口。得意中????）
hb俗人
1西红柿两个清洗干净，用开水烫一下剥去外皮，放凉后的西红柿切成块状，放入容器中备用2海米用清水浸泡一会儿，把水倒掉备用3葱剥去外皮清洗干净，取半颗切成葱花4香菜一小颗择洗干净切成小段5热锅加油把葱花爆香，放入海米煸炒去一下腥味儿6倒入切好的西红柿，把西红柿翻炒出汤汁7加入适量的清水和盐煮沸8鸡蛋两个打散成蛋液煮沸后均匀的淋入锅中，用汤勺搅散9关火后加少许鸡精、点几滴香油10撒香菜段轻轻搅拌均匀即可出锅
碗里姜膳
1取适量的面粉放入容器中，加水搅拌均匀和成面团，醒面半个小时中间揉一次使面条光滑2鲜猪肉肥三瘦七剁成肉泥放入盆中，加入花生油，香油，盐，鸡精，料酒，味极鲜酱油3顺一个方向搅拌均匀4葱、姜剥去外皮清洗干净分别切成葱花，姜末。切好的葱花、姜末放入腌制的肉馅中5加适量的清水搅拌均匀6酸菜半棵用水浸洗干净，挤干水分后先切成丝再剁碎7剁碎的酸菜放入肉馅中继续顺一个方向搅拌均匀8取一小块面团搓成长条，揪成大小均匀的剂子，揉圆按扁后擀成饺子皮9放入足量的馅料10把饺子皮对折捏紧包成饺子即可11锅中加水煮沸下入饺子，用汤
碗里姜膳
荠菜的营养价值荠菜被古人誉为“灵丹草”，是“天然之珍”。专家们指出，荠菜作为一种野菜，深受人们的喜爱，绝不是偶然的。据现代科学分析，荠菜不仅味美可口，而且营养丰富，含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素E、维生素C、钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰、锌、铜和硒等成分。荠菜所含的蛋白质、钙、维生素C尤多，钙含量超过豆腐，胡萝卜素含量与胡萝卜相仿。荠菜为野菜中味最鲜美者，是因为它富含氨基酸达11种之多。荠菜含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A原，所以是治疗干眼病
菊子厨房
1准备食材，榛蘑干泡发洗净。2肉切丝，冬瓜去皮切稍厚点的片，葱姜切片。3炒锅放油，下花椒大料，白糖。4炒至白糖溶化起泡变褐色，下肉片，葱姜翻炒。5下冬瓜翻炒。6下榛蘑，冻豆腐。7接着翻炒，放醋，盐。8翻炒颜色均匀添适量水，放入粉条，盖上锅盖，开后转小火炖半小时。9出锅时点香油即可。10成品图。
阳台上的草莓
1猪血一块，先切条再切成小块2大葱剥去外皮清洗干净切成葱花3锅中加水煮沸放入切好的猪血丁，焯水一分钟后捞出放入凉水中浸泡4粉丝剪断用清水泡软5热锅加油把葱花爆香，倒入骨汤加适量的盐煮沸，没有骨汤可用清水代替6放入泡好的粉丝和猪血丁7加适量的白胡椒粉继续煮沸8关火后撒少许鸡精和香菜末即可出锅
碗里姜膳
在我的家乡，这种红蚶子上个世纪60、70年代有售的非常多，有时候都用马车圈着木栅栏成车的卖，那时候是纯海里的，味道鲜美，还便宜，一元钱能买好几斤，可拌，可炒还能包馅。现在稀少，还不正宗。今天买的小红蚶子还算可以，来个凉拌，接着看吧！
绿色橄榄
要想做出薄如纸的皮，必须面要和软一些，一定要松弛半小时以后再操作，还有就是擀皮一定不要厚了，包好后还要按压，也不能太薄，所以这个度要掌握好，多试几次就会掌握要领
美妞膳坊
新颖的做法，鲜美的味道，值得一试
冬天的泥鳅
臭干拌花生米（或是香干），我们这的地方特色菜；也是我们吃了几十年的家传菜；更是父亲在世时最很爱的下酒菜之一；作为当时还是孩子的我们，则喜欢它酸酸甜甜的味道和花生米的香味。后来有小家后，没想到他们父子俩也超爱吃，所以我家每次做这道菜时都会跟他爸抢着吃；感觉真是应验了句俗话：不是一家人不进一家门哈~~~
老方小雨
1新鲜的牡蛎肉用清水反复冲洗干净，沥干水分备用2茼蒿择去老茎，用清水稍微浸泡一下清洗干净，沥干水分后切成段3冻豆腐一块切成大小均匀的小块，午餐肉同样切成小块儿4锅中加水煮沸，先放入冻豆腐和午餐肉加适量的盐调味儿5再次煮沸后放入牡蛎肉和茼蒿段，轻轻搅拌均匀煮至茼蒿断生6关火后加适量的白胡椒粉、鸡精、香油调味儿即可出锅7装入汤碗中，开始享用美味吧
碗里姜膳
1大葱剥去外皮清洗干净切成葱花2青菜择洗干净切成段3金针菇切除根部用水冲洗干净后控干水分撕开备用4五花肉切成薄片5热锅加入花生油把五花肉片煸香出油，葱花爆香6料酒、生抽烹锅7先放入金针菇翻炒一下8再放入青菜段翻炒均匀9加入适量的清水煮沸10放入挂面迅速用筷子轻轻搅散，防止面条粘在一起11煮沸后加适量的盐调味12煮至面条快熟的时候，均匀的淋入鸡蛋液轻轻搅散13关火后点几滴香油加少许鸡精调味，轻轻搅拌均匀即可
碗里姜膳
这道菜不是很难哦
clairexdn
老爸的拿手菜就是炒鱿鱼，哈哈，是真的炒鱿鱼，不是延伸含义。过年在家时，还向他请教怎么在鱿鱼身上切花呢。看到酷克壹佰的日式照烧酱，想到必胜客的照烧鱿鱼仔，于是就有了这道仿制版的照烧鱿鱼。超市里没买到小鱿鱼仔，只好用大只鱿鱼代替了。
lillian831010
1山药去皮洗净切片。2猪肉切片。3包菜洗净切大片。4热锅放油，放猪肉翻炒，加适量盐。5待猪肉稍稍变色放入山药翻炒至8成熟。6加点水稍微煮一下。7加入包菜翻炒。8待包菜炒熟，加入一点盐，鸡精调味即可。
小羊小小
1土豆一个，青椒2个，茄子1个（实际我用了半个茄子）。2茄子切滚刀块。3土豆切滚刀块。4青椒切片。5葱、姜、蒜分别切末。6锅中倒油（多一些），油热后放土豆，将土豆炸至金黄色捞出。7再将茄子放入锅中炸软捞出。8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。9锅留底油，葱姜末和一半的蒜末炝锅。10放入炸好的土豆和茄子略炒。11倒入冰糖，老抽半汤匙，蚝油半汤匙，蒸鱼豉油一汤匙，料酒两汤匙，闷一下，然后加水三汤匙，盖上锅盖小火焖3分钟。12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均，加盐、鸡精调味，最后水淀粉勾芡。13炒好后装盘即可
洋娃娃@
三杯鸡是江西传统名菜，此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。
美味天使宝宝
