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1扇贝破开后，把尾部黑色的内脏取出冲洗干净2然后把扇贝全部都反扣着，沥干水份3把葱姜小米辣都切成小粒4锅内烧热油，把小葱白末煸出香味，制成葱油，然后淋在事先切好的葱姜辣末的碗里一起和匀，加入盐，糖，生抽调味，制成酱汁5然后把酱汁浇在扇贝上6摆入盘中，上笼蒸制10分钟即可取出食用啦~
Jackey猫
1鲜鲍鱼洗干净后，把肉用刀挖出来，然后把里面的内脏清洗干净2打上十字花刀3锅内热油，把葱末煸香，加入生抽，姜，小米辣调味拌匀4然后把酱汁浇在鲜鲍鱼上面5上笼蒸10分钟即可~
Jackey猫
1大薯削皮后，切大块2锅内爆香蒜片后，把大薯放入一起翻炒3稍稍翻炒后，加入开水大火煮至大薯绵软，然后加入盐，糖，生抽，蚝油调味4煮至大薯彻底熟烂后，盛在碗中，洒上葱花即可食用~
Jackey猫
电动压面机是我家利用率非常高的厨房电器，再也不用担心外面购入的面条是否添加东东，不过自家做的碱面条确实没有外购的颜色黄。还是自己做的比较放心。
岁月凝眸
考完试咯 又赶上一个阳光灿烂的周末 心情大好 决定美美的吃上一顿 走你！
kathylc
1我们这里管这个叫木虾，别的地方估计叫围基虾2从虾的背部切一刀方便取出虾肉里的脏东西3蒜头和小葱4粉丝，我们这边大多都是绿豆粉丝，其实我觉得乌冬面也不错，米粉应该也不错。5泡发后的粉丝剪小段摆在盘底6椒盐粉，给虾肉按摩按摩，可以只是用盐7给虾上椒盐粉按摩一下方便入味8切碎的蒜泥摆在虾肉的背部。9小葱切成葱花等下下油煸炒10上锅蒸了11我蒸的有点过了，虾都弯曲变形了，哈哈。不过还是很好吃的。。。尤其底下的粉丝。。小窍门在蒸这些底下垫粉丝的菜，一定要在粉丝上撒上一些水。不然蒸着蒸着粉丝就没有了水分会变硬。影响
Tina4s
头菜也就是俗称的卷心菜，又叫圆白菜或洋白菜。头菜营养相当丰富，含有大量的维生素C、纤维素以及碳水化合物及各种矿物质。
爱美食的七七
现在一个人在家，也不像以前对于菜品还讲究色香味俱全，自己也没有做菜的欲望，能吃就行。今天做这个菜也是想到飞飞回家给他做点好吃的，顺便想到上传一个菜谱，手忙脚乱的做出的这个菜味道并不怎么样，以前看过妈妈做这个菜给我们吃，我买来的小葱用来炒菜不太好呀，刚下炒锅就蔫了。
墨韵丝竹
“蚂蚁上树”， 听名字害怕吗？ 其实它是四川一道名菜，材料中没有蚂蚁，又叫“肉末粉丝”， 只因为炒好的粉丝上会粘连这肉末， 用筷子将粉丝挑起时，初一乍看， 还以为是蚂蚁一样，故得此名。 虽然名字不咋样，但因粉丝具有良好的附味性，能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，爽口宜人，所以吃起来却很美味。可别小看这道菜，觉得就只几种普通材料， 它可是经常拿来用做厨师考级的菜。
斯佳丽WH
鱼腥草是米妈的大爱，常常有菜市场买，自已种了一小片，老是不舍得吃。后来才发现，这东西越挖越长，及时的挖去一部分并不影响大片的生长，这才开始挖自种的这一小片。米家只有米妈爱这个东西，每次只能独享。以前都是单独拌着吃，这一次用叶子和根还加了青笋，吃起来也不错。
辽南蟹
家里还有好多面粉，眼看着天气一天天的热起来，要加快速度吃，要不然会长虫子，会浪费掉的。
辽南蟹
炎炎夏日，来上一盘酸辣清爽的凉拌土豆片吧~~
爱美食的七七
年前就网购了澄面备用，一直准备着尝试给孩子做水晶虾饺显摆一下手艺。内心害怕失败一直拖着没去拆封，今天实在不知道给孩子们做什么下午点心，就鼓起勇气···
海之铃
1原材料2豆腐用刀打成1.5厘米乘1.5厘米的方块，姜洗净切末、葱白切末、葱绿切小段，西红柿用开水煮一会捞出凉水投凉，去皮切丁，将淀粉放入小碗中加水澥开待用；3锅中加水放入适量的精盐烧开，下入切好的豆腐块，中小火煮3分钟。4另起一锅坐火，加入25毫升植物油烧热，下入姜末煸炒，再下入葱白末煸炒；5下入番茄丁煸炒成酱。6再加入番茄沙司、生抽、一点点的精盐和白糖，再加入一手勺水烧开。7捞出豆腐控净水分，放入锅中烧开，转中小火炖2分钟。8用水淀粉勾芡，撒上葱绿。9出锅装盘上桌了！
美珏小厨
这个季节吃一碗麻辣鲜香的担担面，嗯！嘴里满满的都是麻椒的麻、红油的辣、花生碎的香、肉末的嫩、还有芝麻酱的浓郁，实在是太美味了，吃一次想下次！！！！
舞动的味蕾
我喜欢吃辣的东西，不过在家里却很少做，因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃，要慢慢培养她们两人才行，哈哈。 做了个豆腐，用了郫县豆瓣酱，只放了一点点，所以不算辣，虽然看起了是红红的。小MM试了下，说好吃，不辣，呵呵，这就行。
琴心剑胆
继续做个炸酱面，这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味，用来做炸酱面其实正好，那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道，呵呵。
琴心剑胆
猪肚--具有补虚损，健脾胃的功效。白果----含丰富的蛋白质，脂肪，维生素和矿物质。腐竹---有健脑的作用。此汤健脾开胃，滋阴补肾，去湿消肿。
红豆厨房
1青豆洗净后加少量水打成泥。2锅中倒入橄榄油，加热后下入白糖，炒融化后下入青豆泥炒香，加入炼乳，搅拌均匀后盛出即可。
hongtanye
天冷肚子也饿，不想出去买早点，就随便在家解决算了，桌上还有几个前天吃剩的鸡爪，想起冰箱还有一大罐过年的卤水，凑合凑合下碗面吧。 没几分钟面下好了，坐在桌子前面啃鸡爪，一边啃一边开始笑，最后终于笑得乐不可支趴在桌子上，坨爸在一边看着我莫名其妙，摸着我的脑袋说：“没发烧吧？怎么了你？”我说：“没事！就是想起一笑话！” 记得以前央视放《闯关东》的时候，我零零星星看过几集，其中有一集是讲他家的草包大儿子娶了个新媳妇，是个前清格格，两人新婚燕尔，坐在家里院子里品酒，那位格格诗性大发举起酒杯吟了一首陆游的《钗头凤
坨坨妈
