1准备的辣椒粉。(超市菜市都有卖)。2白芝麻。3把辣椒粉白芝麻和盐倒碗里,用瓢羹搅拌均匀后撒少许水拌匀(是为了浇油的时候不会糊)。4放入小茴香。5起锅烧热油。6像图中这样有很多泡泡的时候就可以关火了。7稍微等油温降一下的时候,用勺子分三次浇到辣椒粉上面,每次都需要快速搅拌均匀。8香喷喷的辣椒油就做好了!等凉了之后放入密封瓶里密封好,入冰箱可保存一两个月。可凉拌菜可做蘸碟。小窍门烧热的油不能马上浇到辣椒粉里面,以免变糊掉。
harriet1003
不是很辣,孩子还能接受,连汤都要喝光了。当然是鲜美无比了,自己做一锅吃过瘾,不用上饭店了。食材:花蛤500克、蛤蜊250克、蛏子200克、罗氏虾200克、香菜适量、绿豆芽适量、小青菜适量辅料:洋葱适量、香菇4朵、香叶2片、八角1只、小茴香少许、花椒少许、姜适量、郫县豆瓣1大勺、生抽适量、冰糖1小块、精盐适量、胡椒粉适量、食用油适量
余甘果蜜的厨房
国庆节来姐姐家,姐杀了一只大公鸡招待我们,原本是要吃小鸡炖蘑菇,可是孩子们不同意,因为我来了,就希望我给她们烤鸡吃,这一只鸡足有4-5斤,我也是望鸡生叹,太大了很难烤熟,于是想个法子,先煮熟再烤,这方法真不错,外焦里嫩,别提多香了,孩子们就爱这一口,不但好吃,而且吃了不长肉,因为油脂基本被逼出来了。
大海微澜
藜麦有多好,仙女们度娘一下便知道!简而言之就是很营养很健康却低脂是升糖量很低的主食!
珍妮姐姐是不想发胖的吃货
这个方子是几年前一个老中医告诉我的,当时胃不舒服,他说一周吃一次,坚持三到五个月,萎缩性胃炎,浅表性胃炎,包括胃溃疡都能治好这是食疗,花钱少养胃的好方法。吃的时候,有一股淡淡的小茴香的味道,猪肚洗干净,没有味道。
逝去的爱情
1买回来的猪排用清水泡15分钟,泡出血水。2把肉焯水,要用凉水和肉一起加热,到水开时撇出血末,煮15分钟。3捞出的肉放到凉水里清洗。4炒锅放入葱,姜,花椒,小茴香,大茴香,香叶炒香。5放入排骨,翻炒均匀。6加入热水,(不要加凉水,那样肉会硬的)。没过排骨,炖20分钟。7这个时间段,可以调糖醋汁,一勺料酒,两勺生抽,三勺白糖,四勺醋,五勺水这个比例来调糖醋汁,根据排骨的多少来增减。8炖20分钟后锅里没多少水了,加入糖醋汁,大火收汁,把汁快收干时,盛出,再用炒锅倒入一点油把番茄酱炒香倒入排骨,让每排骨上都均匀
温暖_Mh88
这款滋味鹌鹑蛋,近似于茶叶蛋的做法,但调料里没有放茶叶,只添加了为数不多的几种常用的调料,卤出的鹌鹑蛋是家人喜欢的滋味。淡颜色,轻口味,家人最爱。以往做卤蛋,是将煮熟的蛋的蛋皮敲裂后卤制入味,这次,直接将蛋皮剥掉,入味更快,食用时也方便。
尔东叶
这道菜食材丰富,营养也丰富,鹌鹑蛋、鸡爪、肉皮都是蛋白质丰富的营养食材,也是大家喜欢的食材;西兰花、胡萝卜,维生素丰富,红配绿,缤纷亮丽,孩子更喜欢。其中的黑木耳适合全家老少,婆婆血压高,配上这食材再好不过了,这一盘菜中,一直不爱吃炸肉皮的孩子今天连夸好吃,如果你也爱吃拌菜就试试吧。食材:鹌鹑蛋100克、泡发黑木耳100克、炸肉皮适量、鸡爪8只、西兰花适量、胡萝卜适量辅料:青柠檬1只、蒜头3粒、印度鬼辣椒2只、香葱3根、小茴香少许、生抽适量、蚝油1汤匙、蒸鱼豉油2汤匙、冰糖1小块、黄酒少许、香醋少许、精盐
余甘果蜜的厨房
买几块豆腐,用卤鸡蛋的老卤卤制,用卤汁多浸泡一段时间,豆腐很有味道,物美价廉又制作简单的健康美味.
尔东叶
茶叶蛋的家常做法,主要步骤如下,香料随大家的喜欢。
美食天下
肉夹馍馋了好久,自己做馍,有点厚,哈哈 没想着能发那么大个????。
Anna_vam
炖牛肉,低脂高营养的肉菜,加入萝卜、牛根筋同炖更是鲜香味美,添入了一块红糖,味好营养高,孩子可长个,大人可补益身体,再贵也做给家人吃。食材:熟牛肉1块、熟牛板筋1段、红皮萝卜1个、洋葱适量、姜适量、小茴香适量、八角1只、红糖1块、酱油适量、食用油适量、精盐适量。
余甘果蜜的厨房
这回的牛肉卤得时间有点长,软烂,切的时候容易碎,没事,撕着吃也一样~
满宝妈妈
明日大雪,意味着天气更冷,北方进入雪季,一天比一天冷。大雪节气进补正当时,烀一只羊腿,吃羊肉喝羊汤,全家人温补又解馋。
大海微澜
1肘子处理干净,凉水下锅,水开后5分钟后捞出用清水冲去浮沫。2捞出备用。3配好各种辅料。4煮锅中加入适量的清水,水要没过肘子,将配好的辅料全部放入,再加入适量的生抽,老抽,葱姜,料酒,山楂片,冰糖开锅后转小火,盖上锅盖。5煮水一个小时后放入适量的盐,继续煮。6煮至用筷子能穿透就熟了。在锅中再腌制12小时以上肉会更入味,更好吃。
舌尖居士
一种乌克兰小吃,做法简单,不妨在家试试哈
水莫涟漪
夏天的天气很闷热,喝粥是很多家庭的必然选择,在此弄个大家所熟悉的做法,不管喜不喜欢喝粥的都来捧个场哈,谢谢了
孤影
浓浓的豆香味,清香扑鼻。
mengx
1将鸡小腿洗净,以1汤匙酱油、2茶匙料酒腌制1小时。紫苏叶洗净,生姜切片。2起锅放油,小火依次投入干花椒、生姜片、干辣椒炒香。3调料炒香后,放入腌制的鸡小腿,加入2茶匙蚝油、1汤匙酱油翻炒均匀。4在锅内加入1.5汤碗高汤或清水,盖上锅盖改以小火炆煮,中途需要翻面。5锅内汤汁快收干时,放入紫苏叶,再次炆一小会儿,至水完全收干,放1∕4茶匙鸡精,炒均后关火。6按自己喜欢的方式装盘,即可。
赛菲
韭菜含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等。促进肠蠕动,对治疗便秘有很好的功效哦~!今天做的鸡蛋韭菜盒子是烙出来的,油相当少,是个减肥的好选择,希望大家喜欢~!
冰冰icy