搜索
此菜是沙市地区的流行风味菜，成菜开胃下饭、鲜嫩滑爽。
陈绪荣
1将洋葱、红椒均洗净切成丁；鸭血洗净浸泡，切成丝；蒜去皮切末；姜洗净切片；葱洗净切段。2起锅烧水，水沸后放入姜片、红椒、鸭血稍煮，捞起沥干。3起锅热油，放入蒜末、葱段、洋葱、红椒、鸭血、盐炒香。4用水淀粉勾芡，淋上香油即成。小窍门1、鸭血有补血和清热解毒的作用，还有预防和治疗缺铁性贫血的功效。根据《本草便读》中的经验，“鸭血功专解毒，但须热饮方解，亦古今相传之法”。
陈绪荣
佛手茄子，酒店美味自家享受。
老杨的厨房
1牛肉切片,放盐,酱油,胡椒粉,生粉,一点料酒,姜丝少许,拌匀后再加点花生油拌下. 腌15分钟.2尖椒去掉蒂和籽,如果喜欢吃辣的,可以把籽留下.对半切开后,切成小块.， 洋葱切丝，胡萝卜切成小片3锅烧热后,放油最好多放点,爆香姜丝后,把牛肉放进锅里,迅速划散,然后倒点料酒,翻炒几下,然后再溜点水.七成熟后,盛起备用4另起锅放油烧热后,把尖椒倒进爆炒几下,然后把洋葱丝和胡萝卜片放进同炒至6成熟时把炒过的牛肉也倒进锅里一起炒,如果太干的话,可以溜点水.牛肉熟后,加盐和少许鸡精,就可上碟了.小窍门牛肉一定要逆纹
乐逍遥
老杨改良版，操作简单，一做就成功。味道一样很好。
老杨的厨房
前几天抽空去超市买了点东西看见了朋友介绍的咖喱块（大喜大牌子的黄金咖喱）便买了两盒哈！今天中午便准备了材料试做了一下结果非常成功不过我是不能吃这美味了，因为要喂宝宝，所以不能吃这么辣的东西可惜呀，我最爱的咖喱饭！555 不过还是和大家分享一下咖喱饭的做法超级简单，因为不知道第一次做是否成功所以没有照步骤图，嘿嘿。偷懒了！
变色芭比
其实这个洋葱酥不是单独的菜品，而是做很多台湾及东南亚美食的一种重要的调料。在制作正宗台湾卤肉饭、马来西亚肉骨茶里不可缺少的提味调料，在我国福建很多传统菜肴里也是必不可少的钓味宝贝呢！不要小看这小小洋葱酥，在泡饭、面食、菜汤里加一点点，味道马上好的不得了呢！迫不及待的看看它的做法吧！呵呵！~~~
scao2009
性价比超高的家庭pizza，不出门也能尝到美味哦~~~~~···
麦格
所谓“桂花炒XX”大多是指用鸡蛋液或蛋黄液加以各种主料煎炒而已。鱼翅、干贝、蟹肉......均可；以下介绍的是闽南、台湾地区的手法。
吃不了兜着走
这道菜特点就是 茄子不用油炸 也不过水大 但吃起来口感非常好且入味
紫羽霓裳
打倒老肯和老麦^_^
麦格
据说，700年前意大利的旅行家“马可波罗”来中国居住了10几年，后来带回了许多中国的传统技艺，尤其他对中国各地的美食在烹饪方面的技艺颇为赞叹！但回国后，为了适应西方人的饮食习惯诱发了他的创意，改良了不少以中国烹饪技艺为蓝本的，脍炙人口的美味食品，并相传到了今日。著名的意大利（披萨饼）便是其中的一款，无论这传说中的是真是假，也无从得到历史在文字方面的记载和考证，但这东西流传至今确实挺吸引人的，它为世界大多数国家的饮食爱好者们所喜爱，还颇受现代中国的年轻人和孩童们的青睐！我经常下厨经过不断的磨砺，鼓捣出了不少
大炒勺
美味的炒年糕，酸甜可口，蒜香浓郁，菜中“皇后”洋葱加上细嫩、爽滑的牛肩肉，是这道菜最值得品尝的地方，尤其深受孩子的喜欢（*@ο@*） 哇～
芷菲
辣炒年糕的做法很简单~好吃又营养~只是不能多吃，因为年糕吃多了会消化不良的~呵呵！
米米段
用家里常用的配料做饭店吃的奇味鸡煲。
水仙儿
1.先将香菇与茶树菇泡在热水中，米粉浸泡水中，瘦肉切片，生姜切丝，蒜头打扁；2.先将香菇与茶树菇、瘦肉一起用油炒，放盐及蚝油少量。炒好，盛在碗中。3.锅中煮沸水，水开后，放米粉继续烧开2分钟，放炒好的香菇及茶树菇、瘦肉一起煮，然后放青菜。4.放盐及酱油少许，起锅。
静水一岸
1九层塔洗干净切碎。2把鸡蛋倒入切好的九层塔里。3将鸡蛋与九层塔调成糊状加少许盐与胡椒粉。4锅烧热之后倒入橄榄油，把九层塔鸡蛋糊倒入炒熟即可。
蓝色南半球
不知道这算不算是一篇成功的食谱，因为其实原本，我是想做孟老师的蜂蜜麻花卷的，结果后来由于本人学艺不精，揉出来的面团太硬了，揉不成麻花状。 本来我已经放弃决定重新来过的，但最终用了农夫山泉的红色瓶盖做模子整出了新造型，一个朴实不张扬的外表。常言道，人不可貌相，饼亦如此。给这块含蓄低调的小饼一点掌声吧~~虽其貌不扬，却香脆可口——蜂蜜小瓶盖~！
miale
1按包装说明上写的这笋打开之后得先用清水煮数分钟再切片。2这是自己家腌的腊肉呢，把它切成片。3大蒜切成段。4先爆炒蒜苗让它出香味盛起一会再用。5然后炒腊肉，只需略炒一会。6然后放笋下去一起炒，加少许水焖片刻再加一小勺老干妈辣椒酱继续翻炒。7最后倒入炒过的蒜苗基本上就可以上碟了，不必放盐因为老干妈辣椒酱已经够咸而且腊肉也咸。
蓝色南半球
每到老公值班的时候，我和女儿吃的就很简单，也不想搞得家里全是油烟，到最后还剩一下一盘又一盘的菜，毕竟“大胃王”不在家，我们娘俩吃的还是有限的。翻翻冰箱，还有几样素菜和一块肉，就“拉郎配”式的随便炒了一盘菜，也不知叫什么，我就给它取了一个好听的名字叫【丝丝小炒】，虽然有点乱，可小丫头很爱吃，一盘菜吃的光光，边吃还不忘奉承我两句，美得我晕乎乎的，哈哈！
sheery的妈妈
