家常菜中对排骨、豆角、粉条是有着偏爱的,餐桌上会经常出现,有时就将它们放在一起炖煮,小火慢炖,浓浓的排骨香充满了诱人的滋味,加上浸润着肉汤汁的晶莹剔透的粉条、翠绿鲜甜的豆角,再来一碗米饭,荤素搭配,香浓味美,很受欢迎的一道菜呢
清水淡竹
主料:水发黑木耳、鸡蛋 调料:葱、盐、植物油 做法: 第一步,将黑木耳洗净切开,葱切丝; 第二步,鸡蛋打散; 第三步,锅内热油,炒鸡蛋; 第四步,加入葱和盐调味,放入黑木耳炒匀; 功效:黑木耳能通肺经,而鸡蛋则可以补肺气,二者协同作用,大有好处
爱o上美人颜
土豆,健康的食物,它所含的淀粉不会让人发胖。可以炒着吃,炖着吃,甚至蒸着吃煎着吃,怎样都好吃,算是食物界的“大众情人”了吧。今天做的这道菜不算原创,前一段时间去农家乐,老板娘极力推荐她家的招牌小菜,说回头客必点。端上来一看,就是这道油泼土豆丝。真的好吃,它的口感和想象的完全不同,特别筋道,不管是做小菜还是主食都特别适合。快来试试吧!
Olivermanka
五仁月饼馅一直是我的最爱,这两年我发现家里人也越来越喜欢五仁馅了,索性自己动手做起来!一直以来我做美食很少按照传统做法走,基本上都是自己觉得怎么好吃就怎么做,今天这款五仁月饼馅也是,找了几种自己喜欢的干果,搭配起来也很好吃呢,一边做月饼小宝一边吃馅,他说太美味了.....!以下是按照50克的月饼3:7的配比,馅是35克一个,这些是40个左右的量
宝妈小厨.
香菇酱,超市里面卖的还挺贵,一小瓶十几块,没夹几次馒头就没啦,家里人又特别爱吃,刚好赶上妈妈买了一大袋香菇,来做个香菇酱吧。事实证明,在家完全可以做出不输市面销售的香菇酱的作品。有多香呢?我炒好酱是在饭后,可是弟弟空口吃掉了一小半。大家也来试试吧!
Olivermanka
简单易懂,美味健康
Mrc96
1将面粉混合2水倒入面粉里,搅拌均匀,形成面糊,面糊应该为可流动状态。静置30分钟备用3葱花切碎,生菜洗净,芝麻炒熟4预热饼铛,刷一层植物油,舀适量的面糊5用刮板将面糊均匀的摊平6打入一颗鸡蛋,用刮板摊匀,撒芝麻和葱花,鸡蛋凝固后,将煎饼翻面7抹上适量甜面酱或者辣酱均可,放上生菜8放上油条9卷起开动吧小窍门这个量我做了四个煎饼。水和面的比例我用的2:1,请根据面粉的吸水量来调节,多点少点都无所谓,不要太稠就可以,否则不容易摊开。
涵宝de妈
中秋佳节快到了,给大家分享下我做的月饼,把详细步骤教给大家!
萝卜当家
宝宝的身体长的很快,每天需要的蛋白质是成人的好几倍,大块的肉肉又吃不了,可以把肉绞成肉泥,混在鸡蛋里蒸成鸡蛋羹,成品香香嫩嫩的,宝贝超级爱吃,不过这个不适合太小的宝宝,太小的宝宝不能吃全蛋
宝妈小厨.
还可以,很香,第一次觉得做得比较好的了,没有回缩,放了点芝麻和葡萄干,吃起来更香
六利国的钢琴
佛手瓜口味鲜嫩清甜,营养丰富
福女
皮薄馅大,香气四溢,口感酸酸甜甜,值得尝试!
dzxing
专家说红薯叶具有增强免疫力,促进新陈代谢,止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。今日去乡下,就摘了一些鲜嫩的番薯叶回来,用蒜末一起炒了一盆。
清水淡竹
今年中秋做的是广式五仁月饼,吃来吃去还是觉得五仁的好吃。自己喜欢的干果做的馅料,自制的转化糖浆,虽然迎接这个中秋有点耗时,但是看到自己亲手做的月饼家人幸福的品尝着,这一刻的我也幸福着!今年做的月饼,一份给远在内蒙古的老爸老妈寄去,一份给婆婆,剩下的才是我家的........!以下食材是38个50克月饼的量。
宝妈小厨.
1水倒入面粉中揉成团,包保鲜膜静置备用2韭菜洗净,控干水分3锅中倒入适量油4油温热以后倒入打散的鸡蛋5鸡蛋开始凝固的时候,用筷子搅拌,不要等鸡蛋结成蛋饼。关火6韭菜切碎,放入盛有鸡蛋的锅里7放入适量的盐和鸡精搅拌均匀8醒好的面揉成长条状,这是老爸做的9揪成小剂子10取其中一份擀成饺子皮11包入适量的韭菜馅12中间捏一下13两只手将饺子封口。抱歉我一只手拍照,这步骤拍不了14捏好了15还可以吧16水开后入饺子煮熟
涵宝de妈
1材料:黄骨鱼。(黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分)2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热,将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边,下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁,撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过,豆豉也有盐分,炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味,以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后,放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽,白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入,加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味,然后切长菱形片。3炒锅放油烧热,将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀,加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料:五花肉、四季豆干。2调料:葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热,下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入,焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝