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1炸酱必备的酱料：干黄酱和甜面酱。2取半包的干黄酱和半包的甜面酱拌匀。3猪肉肥瘦的量根据自己的喜好而定。4泡好的干香菇切丁。5备适量的葱姜。6锅中油热后，下肥猪肉炸成猪肉渣。7下瘦肉、葱姜和香菇丁翻炒。8加调好的酱料。9添适量的水，炖煮15分钟，关火前加适量的水淀粉。10煮好的面，浇上酱汁，加点喜欢的配菜（我用的是绿豆芽，黄瓜丝和笋丝都可以），拌匀。
vidazhou
有段日子没有吃饺子了，老公买了一把韭菜说包点饺子吃吧，家里正好还有些猪肉馅，于是就包了韭菜肉馅的饺子，韭菜包馅很鲜亮也很好吃，我家宝吃了不少呢。
淇家的小厨房
这是我第一次包猪肉玉米粒的饺子，以前都没吃过这种馅儿的饺子，自从喜欢上美食就琢磨着吃了，看到好多网友都做这馅儿的，自己也忍不住试试也尝尝是啥味儿的，包出来后还真的挺好吃的，家人都很喜欢吃呢。
淇家的小厨房
1猪肉切成条2下锅，翻炒3炒至变色，加入白菜（白菜用手撕碎就行）。4加少量水，继续翻炒5炒至白菜变软，加入适量老干妈酱。（我加入3汤勺，不辣，喜欢吃辣的可以多加点）6翻炒至白菜熟7加入米饭，翻炒均匀就行。米饭成块的话，可加少量水。8完成。
樱花汤圆
莲藕的营养价值很高，但不是所有的人都适合吃，因为莲藕是謇性的，比如产妇不宜过早食用；生吃清脆爽口，但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。炒熟了其性质有所改变，但是如果和姜一块炒，就会改变它的凉性，便可老少皆宜。
秋雁红枫
萝卜干，富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其他食物，和肉一起烽制，咸香脆口，消食开胃，独具风味！
微笑雨（菱桐）
1把猪肉切成丝条，用淀粉搅拌一下。2把泡姜切成丝。3把泡椒切成段。4在锅里放少许的油。5等锅里的油烧热之后，先倒入泡椒，然后倒入泡姜，炒香6倒入肉丝，用大火翻炒，最后放盐 鸡精 味精 生抽 炒一下就可以出锅了。小窍门1.猪肉要用淀粉抓一下，吃起来口感比较好。2.油一定要烧热，没有烧热的话，吃起来整个才都是油焖味。3.最后放肉丝的时候，要快速炒散开，不然肉丝会粘在一起，而且一定要大火炒。
小食光姑娘
春年马上就到了，每到春节家家都要做几道拿手的菜，这个也是我最拿手的菜之一了。
liu19932009
这个菜太简单了，用不着什么调料，就是面酱和盐，但用面酱炒苔确实好吃
秋雁红枫
明天就是年三十,回家和爸爸妈妈一起包饺子吧.
咕噜=w=
在我们北方到了大年三十的晚上家家户户的年夜饭里水饺是不可缺少的美味。家家都在吃过午饭就开始张罗着和面包饺子。今天我们家的饺子我做的是韭菜香菇猪肉水饺。
美女天天
蒜香烤肉是我第三次做这道菜，也是最成功的一次，儿子也很喜欢说比烤肉店做的还好吃呢。
liu19932009
春节，是中华民族最隆重，最热闹的节日。为了迎接新的一年，年前的几天里每天都上街去商声买年货。商场里到处都是匆匆忙碌的身影，看好就买也不谈价。每人都提着大包小包匆匆忙忙来，匆匆忙忙去。这那是花钱啊！花的是纸票！我家的厨房里堆满了各式各样菜肴食材。冰箱里早已塞不下了，满柜子的鸡鸭鱼肉等等。吃，对于现在的人来说。自然是不缺的。但是过年了，依然要为过年而准备各种菜肴的食材。这也是为了新春里招待客人而备咯.......过年太累，人累，心累，嘴累。
水青青
玉米素有长寿食品的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等，玉米虽然营养价值低于其他谷物，但是玉米里面可以提出异麦芽低聚糖，异麦芽低聚糖是益生元里最优异的，益生元是益生菌的粮食，对人体的益生菌繁殖有着密切的关系，从而对肠道菌群达到平衡状态，使得肠道健康。
清欢的烟火生活
1猪肉洗净，放入清水中浸泡2个小时，浸泡出血水后捞出沥干，并擦干水分，切块2大蒜压成泥，将蒜泥，生抽，叉烧酱，料酒，蜂蜜，和红酒放入碗中搅拌均匀；将切好的肉放入酱汁中搅拌均匀3放入保鲜盒，入冰箱冷藏腌制24小时4烤盘内铺一层锡纸，将腌好的肉置于烤网上，并刷上一些腌渍时使用的酱料5放入预热好的烤箱中下层，以200度的温度，烤约25-30分钟后，将肉取出并翻面，将剩余的酱料均匀地刷在肉上，继续烤30分钟至熟即可出炉
hongtanye
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
1材料：丝瓜、栗子、枸杞调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。6放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。
kiss战女
