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面条菜上市了！它在向我们昭告：春天来了！春天是一个万物复苏的季节，野菜，是春天送给我们最好的礼物。健康又营养，绿色无添加。双双是一个懒人，同时又是一个忙人，平时上班，周末陪孩子学习，昏天黑地到没有个人的时间。好羡慕那些孩子离家上学的大姐们，一方面想着孩子啥时候离开，还我私人时间，一方面又害怕这样生活的到来。面条菜营养丰富，全草及嫩茎叶入药，有润肺止咳、凉血止血功效，可治虚劳咳嗽，鼻衄、吐血等症。买到新鲜的面条菜，立马想到的，就是用来拌馅。个人不喜欢用来凉拌，感觉不像马齿笕和皇席菜，口感那么好。做馅，却是极
俊良老妈
现在冬天老人都喜欢吃白菜、萝卜。今天和爸爸学了一道大白菜的懒人版做法，没想到味道真好呀！简单实用，零厨艺也能做出美味来。
(纳尼亚)
水晶抄手其实属于偏北方的称呼，南方一直被称作馄饨，但内陷又有些许不一样。这里小编为大家奉上咸鲜小葱口味的供好吃嘴参考。这个有很多种烹饪方法，可以水煮，生煎，上蒸屉····哇，好多种。现在我们开始吧。
戈乔多巴
1猪肉馅最好是瘦肉，肥肉不好吃，也炸不好！馒头可以是两个或一个依个人喜好，喜欢劲道点的就放一个馒头就行！2先熬好花椒水，等放凉后倒入肉馅里，放五香粉搅到上劲，把肉馅浆半小时，这样肉就不会硬，而且更入味，这种方法可以用做饺子馅！3把馒头切成小丁，放到肉馅里，加入干淀粉，盐和鸡蛋，搅拌均匀，如果水份不够可以再放点花椒水！一定要放鸡蛋，这样炸的时候就不会连到一起分不开了！4拌好的肉馅！5锅里倒入适量的油，油5成热时就可以炸了，火不能太大，火太大外面糊了里边还不熟！6炸好的丸子，可以直接吃，也可以做汤！
罗卜他妈
这两天飞飞不在家吃饭，买着的菜实在是不能再继续放下去了，所以晚上一个人吃饭自己也做了两个菜，赶快消灭库存。这个时节不是出四季豆的季节，但是长得还挺嫩的，买了一斤多一点，分了两次吃，第一次吃用来做地三鲜，今天还剩一些索性做成了干煸四季豆，晚上干掉了两碗米饭哟。
墨韵丝竹
1佛手洗净切片2肉切片3木耳泡发洗净撕块儿4油热先炒肉至变色滴几滴酱油炒匀5再放瓜片翻炒至稍变色6放入木耳炒匀，将熟时加入调味料炒匀就可。
中山雀
洛阳人最爱的浆面条，也许外地人理解不了，但是吃过一次就会爱上，每一个洛阳人都有自己的做法，把我做的和大家交流一下。
伤离别
一直以来同事中午叫快餐都会叫一个雪里红肉牛，大家都觉得非常的好吃，最早吃这个莱还是07年的时候，其实从07年到最近之前我一直不认识真正的雪里红长啥样的，正好前几天在超市看见写了个雪里红，于是凭偶的感觉拿了一把菜去打称还真是雪里红，这可以传说中同事吃过的好下饭的菜菜哟，所以我立马买了回去，准备来个传说中的雪里红肉牛。
家有御厨
1猪肉剁碎2加入糖和盐搅拌上劲3加入老抽、生抽、蚝油顺一个方向继续搅拌4将拌好的肉腌制入味5锡纸刷上油6将适量肉馅放在锡纸上，盖上保鲜膜擀成薄片7放入烤盘，刷上蜂蜜，撒芝麻，180度烤15分钟8将肉皮翻面，刷蜂蜜，撒芝麻，继续烤15分钟。9晾凉后用剪刀剪成小片
温暖sunny
春天是吃荠菜的季节，新鲜的荠菜营养丰富还是无污染的健康蔬菜
娜娜OK
1原料：饼皮（面粉400克，温水，酵母4克）2肉酱（猪肉，葱段，大蒜碎，黄豆酱，豆瓣酱，叉烧酱）3猪肉洗净剁碎4起油锅，放葱，蒜炒香5放入黄豆酱，豆瓣酱，叉烧酱6翻炒至出红油7倒入猪肉炒匀8加入少量清水，煮至汤汁收干9装入碗中冷却备用10酵母泡入温水溶解，浇入面粉中，和成光滑面团11加盖发酵至2倍大12分成等份13取一份按扁，放上肉酱包起14封口朝下，稍擀几下成圆饼形15平底锅放少量油烧热，放入肉饼小火煎16煎至两面金黄即可17成品18成品
尚小可
1原料：面粉，水，豆角，猪肉，大蒜，姜，八角，干辣椒2面粉加水和成稍硬的面团，饧15分钟3擀成薄厚均匀的圆片4反复折叠后切成细条5抖散备用6锅内加适量油烧热后关火，将面条均匀铺入锅内7再开小火，不停转动锅体，将面条炒至两面焦黄后盛出备用8豆角切段，猪肉切片，姜，蒜，八角备好9起油锅，入姜片和干辣椒，八角炒出香味10放入猪肉翻炒变色后，加盐，老抽，生抽，五香粉11加入豆角翻炒12加入约没过菜的开水，大火烧开后焖2分钟13取出一半的汤汁14把面条铺在菜上15均匀淋上取出的汤汁16撒上大蒜碎17加盖中小火焖10
尚小可
1面粉加少许盐，用温水和面，醒发一小时。2猪肉切丁加面酱搅拌均匀，加姜沫加油搅匀。3韭菜洗净晾干水分。4韭菜切末放入肉馅中加油，味精，，香油搅匀，最后加盐。5面团揉匀搓成长条。6下挤。7擀皮。8把馅放在饺子皮中间，对折，捏紧。9饺子就包好了。10锅中加水烧开，放入水饺，水开点三次水就可以了。11美味的饺子就出锅了。
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今天清明节，民间习俗要吃包子，鸡蛋，还要吃面做的燕子疙瘩鸡。
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1面粉加酵母用温水和面，放在温暖的锅里醒发3小时。2猪肉切丁加面酱搅匀，在加姜末和葱花再加少许花生油腌制一会。3芹菜洗净。4芹菜切末放入肉馅中加油，盐，味精，酱油，搅匀。5面团醒发好，揉匀，搓长条。6下挤。7擀皮。8把馅放在皮中间，包成圆包子。9包子包好后上锅蒸，大火开锅，小火蒸30分钟，停火焖15分钟。10香喷喷的包子出锅了。
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1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
