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一直喜欢吃云南火腿饼，咸咸甜甜的味道。于是在美食天下收搜方子，找到了叶子的小厨改良后的酥皮方。天热不想出门，躲在空调房里做美食也是一种享受。把餐桌变成了我临时的操作台。看似简单的方子，操作起来还是挺费时间的，参照叶子的小厨的方子各个觉得水面皮做出来有点干，包的时候很是费劲，不过她的图片做出来看着跟我的不一样，不知道是我哪个地方没弄明白。各位有经验的达人指点下。
立秋的落叶
一直喜欢吃云南火腿饼，咸咸甜甜的味道。于是在美食天下收搜方子，找到了叶子的小厨改良后的酥皮方。天热不想出门，躲在空调房里做美食也是一种享受。把餐桌变成了我临时的操作台。看似简单的方子，操作起来还是挺费时间的，参照叶子的小厨的方子各个觉得水面皮做出来有点干，包的时候很是费劲，不过她的图片做出来看着跟我的不一样，不知道是我哪个地方没弄明白。各位有经验的达人指点下。
立秋的落叶
在中国，吃菜时不一定要喝酒，但喝酒时几乎都要用菜来下酒。习惯也好，文化也罢，反正那种“酒香加肉香”的彻骨痛快之感很让人受用。我喜欢用一碟花生米、一盘小咸菜或一大锅炖肉来下酒，比如这道--五花肉炖河豚鱼干，就是我最爱的下酒菜！它 慢火 少水 火侯足时最美她 安静 思考 轻呻吟时最美他 劲霸 专横 让人不敢靠近在一碗红烧秘汁和葱姜蒜的陪伴下他拥抱着她这温和慢炖悉心等待的过程就是爱的煎熬是需要沉静心绪慢慢守候这一切都是为了等待出锅时的香气逼人和那一瞬间豁然开朗的明媚要做红烧肉一样肥而不腻的女人永远绽放那份肥而不
君梦深蓝
为了做煲仔饭，专门买的砂锅，照片拍好忘记做菜谱了，今天才想起来，传个菜谱。
调料喵
特别喜欢吃南瓜饼，多年来，也总结出制作糯米面南瓜饼的要点，同样制作南瓜饼，很多人往南瓜面里面都不加猪油，这次如果你想吃到又软又糯又香的南瓜饼，一定不要忘记重要的一个食材，就是猪油，只有试验过了，才知道实践是检验真理的唯一标准，加了猪油的南瓜糯米饼，口感和口味就是不一样，喜欢的看看吧：
小草根家庭美食
咸肉菜饭是上海人的家常饭， 饭里的菜是被上海人称作上海青的，我们称之为油菜， 现在正是油菜最多的时候， 用砂锅做出的焖饭，口感Q弹， 它的灵魂就是吃的时候趁热拌上一勺猪油。。。。
悠哈厨房
所有食材全部用菜宝宝洗菜机清洗过，在制作菜。制作红烧鱼
微笑16888
1主料合成水油面，辅料中的猪油和低粉合成油酥面2油酥面分成4份，1/4油酥面+2克紫薯粉合匀31/4油酥面+2克抹茶粉合匀41/4油酥面+可可粉合匀51/4水油面和紫薯粉油酥面再各分成4份，水油面包入油酥面擀牛舌状，卷起，再擀平，再卷起，醒10分钟61/4水油面和抹茶粉油酥面的操作同前71/4水油面和可可粉油酥面操作同前83种有颜色的面卷横切断920克豆沙包入半个蛋黄，共32份10没有颜色的水油面和油酥面各分成8份，擀牛舌状卷起，再擀牛舌状卷起，对折按平11擀成圆片，包入豆沙收口朝下，刷蛋黄液，撒芝麻12
79rong66
1主料合成水油面，辅料中的猪油和低粉合成油酥面2油酥面分成4份，1/4油酥面+2克紫薯粉合匀31/4油酥面+2克抹茶粉合匀41/4油酥面+可可粉合匀51/4水油面和紫薯粉油酥面再各分成4份，水油面包入油酥面擀牛舌状，卷起，再擀平，再卷起，醒10分钟61/4水油面和抹茶粉油酥面的操作同前71/4水油面和可可粉油酥面操作同前83种有颜色的面卷横切断920克豆沙包入半个蛋黄，共32份10没有颜色的水油面和油酥面各分成8份，擀牛舌状卷起，再擀牛舌状卷起，对折按平11擀成圆片，包入豆沙收口朝下，刷蛋黄液，撒芝麻12
79rong66
这是一道很简单的家常炒饭，我给他取了一个有趣的名字，叫《猪八戒也笑了》炒饭。吃上一口满嘴的香味。
就叫坑货
很清新的抹茶蛋黄酥，层层叠叠，轻轻一咬，香酥掉渣，抹茶的清新混合着香甜绵软的红豆沙和起沙透心的咸蛋黄，这绝对是非常美妙的享受。而自己的做的抹茶蛋黄酥，选料上乘，而且是新鲜出炉的，自然不是外面那些随便买的能比拟，做法也非常的简单，还不用等待回油，出炉即可食用
Petrus柏翠电器
下饭又不失营养的双椒煎蛋
我是狂草
一发做会变色的包子：火龙果面皮油渣枸杞芽粉条馅包子，火龙果皮上的果肉用勺刮下来，加水搅打，加点猪油、白糖和面团中，醒十分钟左右。肥肉粒先熬出油放葱姜翻炒下，放枸杞芽、调料、盐、老抽等翻炒调味备用。面团分剂擀皮包馅蒸制既可。下班晚，就用的一发蒸的包子，只要你学会辨别面团和面及醒发状态，不管是否称量，不管一发还是二发，都可以做出完美的发酵面食。所以我都是看状态、根据时间灵活运用。
水尝无华
看着美食天下文里的锅巴，我学着做，以失败告终，但孕妇嘛，嘴馋，天天念叨，婆婆在一旁听得不耐烦了，大手一挥：我给你做次正宗的香锅巴好了，乐得我眼巴巴的等着，数天后，终于吃到了，也放出来让大家瞄瞄
布丁辉and果宝贝
记得小时候，有一个周末的早上，从睡梦中苏醒的小豆丁陈毛毛同学被一阵老香老香的味道吸引，跑去厨房，发现妈妈刚做好一碗面条，碗中的面条细细的，上面有一个荷包蛋，洒着翠绿的葱花，映着浅褐色的面汤，我的口水不由得分泌，妈妈就把这碗像江南美女清秀动人的面条先让给我吃了，然后她边煮面，边告诉我，这叫阳春面。妈妈从小在南京长大，这面是按照江苏的做法做的，而我在湖北长大，吃的是热干面，牛杂面，海带豆腐面，杂酱面，第一次吃这样清清淡淡充满葱香和猪油香味的面条，然后，就刻进了记忆里，再也没有遗忘过……一个人吃饭，总有想偷懒的
阿晨清诚
做这个菜纯粹是为了消灭掉黑豆，本来是准备用黄豆做的，想到家里还有不少黑豆，就用黑豆代替了黄豆，当时也没考虑到颜色的问题，没想到成菜的效果确实是与众不同，让我们一家大开眼界，我估计你们也是被吓一跳，你们以后千万不要得罪我，它现在可是我的大靠山哟！
sheery的妈妈
这几天在办公司比较忙，回家也很随意的做菜，以最简单快速的方式做好菜...我不知道这个菜真实叫什么菜？我的印象很像叫菜旦。
meimei.lam
牛蒡所含纤维可刺激肠壁，有助体内废物排泄，它富含铁质，可防止贫血，预防感冒
A苹果小厨
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油。2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性卵白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各类成分的功用： 1 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功用，促进细胞因子生成，颠末活化补体等路途对免疫系统发挥多方面的调度功用。 2 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素 A 从而对上皮组织的开展分化、坚持普通视觉、促进骨骼的发育具有次要心思功用。 3 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适宜中老年人和高血压患者，无益于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁
kiss战女
