今年网红的一款月饼,馅料不仅有豆沙、咸蛋黄,还加了麻薯和肉松,我是偷懒做法,家里正好有冰皮月饼预拌粉,用85度以上的开水一拌OK了!也是QQ的!
麦子老妈
鲜肉月饼,在我家做过好几次,有纯肉的,有加榨菜的!其实在我们这里,如果是纯肉馅的一般都喜欢加老抽来上色,里面的馅看起来是红红的那种!
麦子老妈
鲜肉月饼,在我家做过好几次,有纯肉的,有加榨菜的!其实在我们这里,如果是纯肉馅的一般都喜欢加老抽来上色,里面的馅看起来是红红的那种!
麦子老妈
每年中秋前,总喜欢折腾各种吃,送朋友送亲戚,最重要是可以和家人一起分享,一起讨论哪里做得好哪里做得不好哪里可以改进。此次蛋黄酥无意外的还是家人最爱--栗子、莲蓉、豆沙!小心机的在豆沙中加了玫瑰花,不仅可以清新味道,也可以提香,更是和豆沙完美的结合!这次制做在颜色上有意行程鲜明的对比,莲蓉白对栗子黑、蛋黄酥皮和豆沙也形成对比,视觉上又是不一样的审美~愿大家看到蛋黄酥,都能感受到中秋的气息,也愿大家月圆人团圆,提前祝大家中秋快乐,么么哒
小小小小小小鱼儿
每年中秋前,总喜欢折腾各种吃,送朋友送亲戚,最重要是可以和家人一起分享,一起讨论哪里做得好哪里做得不好哪里可以改进。此次蛋黄酥无意外的还是家人最爱--栗子、莲蓉、豆沙!小心机的在豆沙中加了玫瑰花,不仅可以清新味道,也可以提香,更是和豆沙完美的结合!这次制做在颜色上有意行程鲜明的对比,莲蓉白对栗子黑、蛋黄酥皮和豆沙也形成对比,视觉上又是不一样的审美~愿大家看到蛋黄酥,都能感受到中秋的气息,也愿大家月圆人团圆,提前祝大家中秋快乐,么么哒
小小小小小小鱼儿
每逢佳节倍思亲,用自己做的中式点心送给家人表达心意是个不错的选择。
懒猫胖胖哒
每逢佳节倍思亲,用自己做的中式点心送给家人表达心意是个不错的选择。
懒猫胖胖哒
苏式月饼素来是心头最为眷念的一抹白月光,味蕾诚实又朴素地承载了岁月。这悠悠时光里,包裹着我走过的每一段过往,我经过的每一段曾经,和,我爱过的每一个人。吃一口,听时间静默,听忆念翻涌……
周天才的吃吃喝喝
苏式月饼素来是心头最为眷念的一抹白月光,味蕾诚实又朴素地承载了岁月。这悠悠时光里,包裹着我走过的每一段过往,我经过的每一段曾经,和,我爱过的每一个人。吃一口,听时间静默,听忆念翻涌……
周天才的吃吃喝喝
中秋节,是全家团聚的重要节日。它和春节、端午节并称为中国三大传统节日。在这个节日里,远游的孩子也要尽可能回家探望自己的父母。家里有挂念孩子的父母,也有虽不在一起但心在一起的兄弟姐妹。血脉相承、血浓于水,这是无可替代、也无法割舍的。借着这个节日,我做了几个酥皮月饼,送给自己的家人、亲戚。月饼虽小,却寓意不少。一圈圈的紫薯酥皮,寓意以家为圆心,不论走到哪里,家永远是中心;红豆沙代表着生活、事业红红火火、蒸蒸日上;中间的鸭蛋黄,代表着心中有爱——虽然我不把爱你们挂在嘴上,但我的心里却时时惦记着你们。
Meggy跳舞的苹果
中秋节,是全家团聚的重要节日。它和春节、端午节并称为中国三大传统节日。在这个节日里,远游的孩子也要尽可能回家探望自己的父母。家里有挂念孩子的父母,也有虽不在一起但心在一起的兄弟姐妹。血脉相承、血浓于水,这是无可替代、也无法割舍的。借着这个节日,我做了几个酥皮月饼,送给自己的家人、亲戚。月饼虽小,却寓意不少。一圈圈的紫薯酥皮,寓意以家为圆心,不论走到哪里,家永远是中心;红豆沙代表着生活、事业红红火火、蒸蒸日上;中间的鸭蛋黄,代表着心中有爱——虽然我不把爱你们挂在嘴上,但我的心里却时时惦记着你们。
Meggy跳舞的苹果
小时候,每逢中秋都会有豆沙蛋黄月饼吃,当然这也是我最爱吃的月饼。外婆最疼我,每年中秋节别人送的月饼她都会给我留着。每次中秋节回家都有月饼吃,而且是豆沙蛋黄馅儿的。但是不知道是越长大越挑剔,几乎不吃月饼了。可能随着生活习惯的变化,对月饼的概念仅有的就是回家看看,没有一丝对月饼的期待。每逢佳节倍思亲,不知不觉已经一个人在外工作几年了。每次回家都会吃到外婆做的饭菜,即便是一素一汤也是一种美味。我是一个简单喜欢美食,喜欢把美食融于生活中的乐趣的人,喜欢把美食分享给家人和朋友。中秋节美食不只是月饼,中秋糕点也是很不
Xiao小C
小时候,每逢中秋都会有豆沙蛋黄月饼吃,当然这也是我最爱吃的月饼。外婆最疼我,每年中秋节别人送的月饼她都会给我留着。每次中秋节回家都有月饼吃,而且是豆沙蛋黄馅儿的。但是不知道是越长大越挑剔,几乎不吃月饼了。可能随着生活习惯的变化,对月饼的概念仅有的就是回家看看,没有一丝对月饼的期待。每逢佳节倍思亲,不知不觉已经一个人在外工作几年了。每次回家都会吃到外婆做的饭菜,即便是一素一汤也是一种美味。我是一个简单喜欢美食,喜欢把美食融于生活中的乐趣的人,喜欢把美食分享给家人和朋友。中秋节美食不只是月饼,中秋糕点也是很不
Xiao小C
转眼间,一年一度的中秋节快到了,大家都不怕炎热的天气,在做月饼季的东西!广式月饼在广东太多了,SO佳节送礼是个难题。今年蛋黄酥的热度比往年还要红火 ,大家都在意变花样,可还是最初的味道最为吸引着大家!已经做了五年的蛋黄酥了,依旧还是@金大旺 老师 的方子。自从有了大玩家CO-7501,我在也不用烦恼送礼的忙碌了!一炉出四十个蛋黄酥的量哦!
澈时光
转眼间,一年一度的中秋节快到了,大家都不怕炎热的天气,在做月饼季的东西!广式月饼在广东太多了,SO佳节送礼是个难题。今年蛋黄酥的热度比往年还要红火 ,大家都在意变花样,可还是最初的味道最为吸引着大家!已经做了五年的蛋黄酥了,依旧还是@金大旺 老师 的方子。自从有了大玩家CO-7501,我在也不用烦恼送礼的忙碌了!一炉出四十个蛋黄酥的量哦!
澈时光
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗,如丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口,清热利湿;西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热,尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用;取生丝瓜适量洗净榨汁,按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁,具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗,如丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口,清热利湿;西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热,尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用;取生丝瓜适量洗净榨汁,按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁,具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
1将各式材料洗净。2黄瓜,香菇切片;蒜去皮拍碎。3锅里油烧热,下蒜片爆香。4下入香菇翻炒,放酱油,蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下,加盐,鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝
自从宝宝大了点能和我们同桌吃饭后,每天都要为他准备至少一道以清淡、营养为主的菜肴。今天为大家准备的是我们老家经常会吃到的一种菜的做法,而且搭配都很有营养。
shenfang
一直垂涎于相思螺的美名,一直想尝试,今天终于大功告成啦,呵呵。百度没有搜到心仪的相思螺做法,只能自创了,比较受欢迎。把头挑出来,后面连着一圈卷卷的尾巴。听说相思螺最好吃的部位就是尾巴,果真,不似一般螺一样,尾巴里都是籽,它的尾部有类似于蟹黄的味道,面面的,回味啊~~~
sharonxia