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1油皮：低粉160克，白糖30克，猪油30克，牛奶75克2油酥：低粉120克，猪油60克3馅料：熟糯米粉95克，白糖100克，黄油50克，水150克表面：蛋黄液4油皮原料混合倒入容器中5揉成光滑的面团，包上保鲜膜松弛30分钟6油酥原料混合，猪油软化后，抓成面团即可（不用揉）7馅料除熟糯米粉外，混合倒入锅中，中火熬至黄油，白糖溶化8熬好的液体浇在熟糯米粉中9搅拌均匀无干粉后，放凉备用10油皮，油酥各分成12等份11油酥放入油皮中12收紧封口13擀成椭圆形后，卷起14再次擀卷15全部卷起后，松驰10分钟16松
尚小可
1油皮：低粉160克，白糖30克，猪油30克，牛奶75克2油酥：低粉120克，猪油60克3馅料：熟糯米粉95克，白糖100克，黄油50克，水150克表面：蛋黄液4油皮原料混合倒入容器中5揉成光滑的面团，包上保鲜膜松弛30分钟6油酥原料混合，猪油软化后，抓成面团即可（不用揉）7馅料除熟糯米粉外，混合倒入锅中，中火熬至黄油，白糖溶化8熬好的液体浇在熟糯米粉中9搅拌均匀无干粉后，放凉备用10油皮，油酥各分成12等份11油酥放入油皮中12收紧封口13擀成椭圆形后，卷起14再次擀卷15全部卷起后，松驰10分钟16松
尚小可
萝卜丝酥饼是上海传统名小吃，其口感外皮酥脆，内馅鲜咸。特别是在此基础上又添加了火腿丝，使之成为江浙一带的名点。它的传统制作工艺是用温油慢慢加热炸制而成。因为曾在上海城隍庙小吃店里吃过，之后就开始学习制作。时至今日已经做过多次，但始终没用油炸的方法，而是用烘烤的方法制作的。用油炸一是不够健康，二是费油，炸完东东的油难得处理，故一直没有按原方制作。与油炸的相比：口感上没有那么酥脆，其他没有太大差别。而且更健康些。现在已经立冬了，老话说：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。萝卜能这样吃，既能吸收营养，又能吃到点心解
小福气儿
11，普通面粉250克，水125克，油15克，白糖20克，酵母2.5克2，和成团放20分钟22，和成团放20分钟33，面粉100克，油50克，盐和成团44，各分成6份，饼皮包油酥，包好，擀长，卷起，擀长，卷起，稍擀55、放入烤盘，刷盐水，撒芝麻和葱花，180度烤25分钟左右上色后要盖上锡纸
xy妈妈
11，普通面粉250克，水125克，油15克，白糖20克，酵母2.5克2，和成团放20分钟22，和成团放20分钟33，面粉100克，油50克，盐和成团44，各分成6份，饼皮包油酥，包好，擀长，卷起，擀长，卷起，稍擀55、放入烤盘，刷盐水，撒芝麻和葱花，180度烤25分钟左右上色后要盖上锡纸
xy妈妈
1白萝卜1个。2白萝卜清冼切丝。3锅烧热放进猪油花开，倒进切好的萝卜丝炒匀。4加适量的精盐将萝卜丝炒熟。5调入调味鲜，鸡精调味。将萝卜丝炒入味，炒熟即成。6炒好的白萝卜丝。
水青青
1红萝卜，白萝卜。2将冼好的萝卜切丝。3切好的萝卜丝放进烧好猪油的锅里。4翻炒均匀。5翻炒均匀。将萝卜炒熟，调入精盐炒匀。6再调入调味鲜，生抽，鸡精调味。7炒匀，放点香菜提香，出锅即成。
水青青
这次红烧鱼和以往不同的是没用油煎。
rensissi
1鱼头1个，白萝卜切片。2香菜切段。3汤锅放清水烧开下入鱼头烧开，捞出浮沫。4放进萝卜片，姜片。5盖上锅盖将鱼汤煮至变奶白色，6调入猪 油，调味鲜，鸡精调味。7最后放进香菜烧开即成。8煮好的鱼头萝卜汤。
水青青
1准备材料2将肉馅用适量盐、生抽、五香粉、鸡精、香油腌渍3加上葱花和姜末4用低粉和猪油和油酥5和好备用6部分水和猪油混合7分次加入面粉8混合均匀后温水糅合成有弹性的水油皮，饧发30分钟9将水油皮和油酥平分成两份10用水油皮包裹住油酥11擀开12折三层，擀开，反复三次，每次保鲜膜覆盖饧发8-10分钟13擀成大片，铺满腌好的肉馅，卷紧14两头收口儿15刷蛋液，撒少许芝麻16180度，中层，烤大约25-30分钟即可小窍门1、做酥皮得有耐心。2、水油皮注意先用水和猪油，分次加面粉，最后用温水糅合的技巧。这样才有弹
蜜糖厨房
备好食材，鱼丁，豆腐丁，葱段。锅里放清水烧开，倒进鱼丁。将鱼丁煮熟，放进猪油和适量的精盐，倒进豆腐丁煮2分钟。调入调味鲜，鸡精煮开。再倒进淀粉水边倒边搅匀，以便糊锅。最后撒上葱花烧开即可出锅。
水青青
1两个白菜洗净2花生米3切碎，放锅里炒4放盐，炒出水分5把水挤出6加热一点猪油，融化后放到白菜里7把花生米炒熟后，放砧板上切碎8加入到白菜里面搅拌均匀9煮一锅开水10把大米粉倒入水里，用擀面棍搅拌11再把番薯粉也倒进去，用力搅拌12趁热和一和13很难和，因为有点热，很烫手，凉了就和不好了14捏一小块搓成圆形15做成碗状16把菜舀到里面17做成包子状18翻到反面来，放到蒸盘上，水开蒸15分钟19好啦
潮汕大妈
我家的楼台种了很多地瓜叶，婆婆经常过一段时间摘取叶子炒菜吃，吃一道清炒地瓜叶，身体也散发着自然清香的味道！
微笑雨（菱桐）
大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感冒，肺热咳嗽，咽喉发炎，腹胀及发热之人食用，腹泻者尽量避免食用白菜。
lfx954738
1准备材料2将红薯和紫薯洗净煮熟3花生烤熟后去红衣，用擀面杖碾碎备用4放入红糖、芝麻、猪油5调和均匀成馅料6糯米粉适量用水和成团后醒发7糯米粉适量用水和成团后醒发8煮熟的紫薯去皮碾成泥，加入糯米粉和成紫色糯米团9和好的三色糯米团10取白色和紫色糯米团适量，不必混合均匀，捏合成饼状11包裹馅料将口收紧，团圆12黄色彩云汤圆做法同上，做好的彩云汤圆13水开后准备下锅14煮至飘浮起来即可关火15盛出即可小窍门1、和糯米团的时候，因为紫薯和红薯所含水分不同，所以如果紫薯干的话可以适当加些清水2、馅料中的猪油用量不
蜜糖厨房
自从宝宝大了点能和我们同桌吃饭后，每天都要为他准备至少一道以清淡、营养为主的菜肴。今天为大家准备的是我们老家经常会吃到的一种菜的做法，而且搭配都很有营养。
shenfang
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
1将海米泡在水中一会后，捞出海米备用，泡海米的水不要倒掉留下备用。2锅中加油，油热后倒入海米翻炒，之后倒入西葫芦继续炒。3将泡海米的水倒入一部分在西葫芦中，将西葫芦焖一会，加盐，汤汁收干即可出锅。
BoA
1把大蒜切成细末备用。2有牛肉馅用牛肉馅，没有牛肉馅把牛肉切成牛肉泥，加入料酒、生姜粉、胡椒粉一起腌20分钟。3锅中放芝麻油，用中火煸炒蒜末。4蒜末炒出香味后加入肉馅继续炒。5肉馅炒变色后加入韩式辣椒酱。6将辣酱均匀搅拌，放入大酱继续翻炒。7肉馅均匀着色后加入白糖和盐调味，用中火焖一会即可出锅。
BoA
很喜欢家里的玫瑰花油饼，玫瑰那独特的香，酥软的油饼，刚出锅时香味扑鼻的。。。啊，喜欢啊喜欢啊
慕茶
