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春天来了，正是吃椿芽的时候，我也到市场买了一把椿芽，这是到北方第一次买到这么嫩、这么新鲜的椿芽，以往几年，市场上的椿芽都特别长把，特别老，特别不新鲜，今天买到这么好的椿芽，虽然价格很贵，30元一斤，一小把就10元钱，但我还是非常高兴。
八月小水
又是春暖花开踏青的好时节了，憋了一冬了，一定去享受下大自然的清新了，去春游吧~~春游当然要带上最惬意的食品，自己动手做的是不是更好呢，这款椰蓉糖酥饼，酥松的外皮，香甜的内陷，不怕凉，非常适合呢，走吧，出游记得带上我哦~~
土豆丝卷饼
孩子正是长个子的时候，鸡蛋是少不了的，平时做得最多的就是蒸蛋羹，鸡蛋羹不但味道鲜美，而且有营养，蒸时还可以添加一些配料，比如今天做的这道荠菜蒸蛋羹，融入了荠菜的特有清香，还有丰富的营养，你也可以试试哦！
尘封冰雪季
这是一款传统的中式面点，虽然看起来步骤图多一些， 其实比起烘焙面包蛋糕，这个要简单很多。因为它没有任何需要打发的材料，也不需要任何的经验和技巧，即使对于新手也几乎是零难度，零失败。所需材料极其简单，只要准备一点猪油就成，当然别的植物油也可以， 但是传统的做法还是用猪油比较纯正，起酥效果也好。关于猪油的健康，我觉得不是每天吃， 多少年偶尔吃一点， 还不至于威胁健康吧，？要是还不放心就多吃点水果和蔬菜，其实我觉着现在的食品安全问题，已经远远超过猪油的问题
从容过日子
现在正是虾爬子的又鲜又肥美的季节，就是今年的虾爬子价格比去年贵了一些，我给闺女买了一斤，闺女想吃和平时不一样的味道，今天就改良一下，没想到做出来的味道闺女超喜欢。
八月小水
1先将老抽，生抽，盐，生粉，糖等和入肉泥中，搅拌上劲，放置一旁，留着做馅儿2300克面粉150克猪油和成油面团，分成大小均等的20个小剂子3将水油面团的所有材料和成光滑的面团，也分成大小均等的20个小剂子4油面团包入水油面团中，搓成团，擀成牛舌状5再卷起，然后再重复4，5的步骤6擀好静置一会7把面团压扁，擀成圆形8包入肉馅儿后，表面刷上蛋液，撒上芝麻9入烤箱30分钟150度上下火小窍门和油面团可以放到最后做，天冷的时候荤油容易冻结，不好操作，天热就无所谓了不一定要做成这个形状，可以自由发挥的最后刷蛋黄液成
奶茶玛奇朵4114
这款派，没有添加白糖，所以不是很甜，但是却混合了培根的咸香、蛋奶的醇厚，黑胡椒特有的香味。在上面还可以再放一些蔬菜、豆类。 说起来，这是一款法式甜点。可以说成是蛋奶饼、蛋奶派、蛋奶糕。。。
明月舞青衣
榴莲营养丰富，素有水果之王之美誉，常听说一个榴莲3只鸡，较为温补，对于体热形的人士不宜多吃。喜欢榴莲的觉得是人间美味，不喜欢的就是接受不了那味道，但是，只要你坚持的尝试一两次，你就会漫漫接受喜欢吃。有一点要提醒大家，刚吃过榴莲的人士，请在8个小时之内千万别喝酒，否则会出人命的，切记！
梦桃缘
前两天带着家里的老人家们到长宁竹海去呼吸一下新鲜空气~在那边买了新鲜的竹荪蛋~今天拿出来做了两道菜~ 竹荪蛋即竹荪胚体，由梦荪、孢子、菌盖、外包被四部分构成。梦荪又叫竹荪菇，是未出完的竹荪胚，呈乳白色，蘑菇状，入口清香嫩脆；外包被和菌盖，呈乳白色半透明网状，又叫竹荪花，入口松脆味鲜。 竹荪蛋是蜀南竹海的特产，无污染的天然地带及独特的自然环境里，孕育了这种天然竹荪，它富含24种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸占总量的45％，还含有B2等多种维生素、多糖及锌、铁、磷、钙等多种微量元素，因而被称为“真菌皇后
27殿
《舌尖上的中国2》让全国各族美食都逐一呈现在吃货们的眼前，对于一个标准的吃货，不仅仅限于眼睛上的美食中国，寻味并品尝这些美食才是专业吃货，如果寻味、品尝再加上自已亲手制作美味，那才算是骨灰级专业吃货，哈哈……做为一个自称骨灰级专业吃货，今天来解密《舌尖上的中国2》第二集心传里的《蚝烙》这道海鲜美味。蚝烙是广东省潮汕地方特色小食，台湾称为蚵仔煎，我们威海小城称之为海蛎饼，，做法都是大同小异，之前做过一道《迷你版海蛎煎》，这次看了舌尖2，决定再重新解密一下蚝烙的美味。
君梦深蓝
在古城西安，有一种深受人们喜爱的传统名贵小吃，因其外形如缕缕金丝盘绕，似层层塔楼相叠，即“提起似金线，放下像松塔”，故得名“金线油塔”。其特点是：层多丝细，松软绵润，油而不腻，清爽利口，营养丰富，久负盛名。
小艾厨娘
从电视里学来的一道与众不同的葱油饼，又香又酥的确好吃。
@那时花开@
酸菜鱼始创于重庆市江津津福乡的周渝食店，80年代中期经营酸菜鱼、颇受食者好评，酸菜鱼它鲜美爽口、开胃健脾、醒酒提神、汤美适口！
乐逸轩
这道美食是家乡小食。
梦桃缘
1糯米提前泡涨。2取出冷冻的猪肠衣化冻3准备配料（根据自己喜好来）4切好葱花、胡萝卜碎、香菇碎5放入虾米6所有配料拌匀，加入猪油、味达美酱油、十三香、盐、鸡精调味。7拿一根猪肠衣放入水中浸泡几分钟，准备好灌肠用的漏斗8底端打个结9另一端套上漏斗10用筷子勺子什么的一点点往里面灌（这个活儿比较费心加需要耐心。）。边灌边用针扎小孔，用力均匀慢慢往下推。十厘米左右打个结11上锅蒸半个小时蒸熟12稍微凉了切断。懒得切就直接啃吧小窍门可以沾蒜泥吃。或配上别的调味品吃
吃货不再懒惰
1做法：将长茄子去蒂，切成7厘米长的条，2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度，放入茄子炸软，捞出沥油，3锅烧热，倒入3大勺色拉油，在放入葱姜蒜末和酒，然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香，在放入酱油，醋，糖水和淀粉煮沸，放入长茄子炒匀，剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1材料：新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火，开始熬制45分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时，加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟，调味，吃的时候撒上葱花。即可。（记得咸鸡肉已经是很咸的，调味要根据自己的口味）8宝宝吃的香。
meimei.lam
1原料：菜心，腊肠，葱。2热锅加上油，爆香葱和腊肠 。（加入腊肠没拍到照片）3加入洗净的菜心，快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均，即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
我喜欢紫色，衣服饰物很多也是紫色，看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了，它没有白萝卜的辣味，比白萝卜爽脆而且多汁，很适合凉拌。
elmonte
1西红柿洗净，切成滚刀块。2菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油，放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
