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豆制品是幼儿重要的营养品
黄豆不仅是植物蛋白质的良好来源，也 是优质脂肪、矿物质、微量元素和维生素的良好来源。但黄豆中存在某些抑制人体消化酶的因素，致使黄豆的吸收率仅为64%。当黄豆经过浸泡、加热处理后，其外层纤维和胃蛋白酶抑制素被解除，蛋白质结构在钙离子的作用下变得疏松，此时食用胃肠道的吸收率高达90%以上。这种以黄豆为原料，经加工制成的各种制品统称豆制品。豆制品的营养价值要比黄豆高，可以成为幼儿重要的营养食品。
二月二炒糖豆
豆制品的种类繁多，豆腐、豆浆、豆腐皮，不但食用方便，味道鲜美，能增进食欲，而且易于消化；各类豆制品发酵成豆腐乳、豆豉，使大豆中的氨基酸游离出来，更提高了吸收率。父母可以适当给宝宝食用豆制品，结合膳食中的鱼、肉、蛋，合理分配于各餐，使各种必需氨基酸齐备，利于幼儿健康生长。
有时，人们用豆浆来补充奶类的不足， 但未经煮熟的豆浆不能给宝宝喝。因为豆浆中的皂素对胃黏膜会产生强烈的刺激，幼儿喝了生豆浆之后，就会在短时间内出现恶 心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。所以，豆浆在饮用之前一定要煮沸5~10分钟。
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四月豆
1备好食材，豆角洗净去头尾揪成段。2猪肉切片，葱切碎。3油烧热，下入豆角炒匀。4豆角炒稍焉用铲子铲向一边，放入猪肉片炒香。5肉变色加生抽、花椒粉、葱花炒香。6炒一会。7加水，加盐、鸡精，盖盖炖。8至汤没豆角肉熟了。9成品。
金凤栖梧
1粉葛切小块。2放入锅中。3胡萝卜切小块。4放入锅中。5红枣洗净去核。6丢入锅中。7倒入煮好的石斛水。8放入腐竹。9放入眉豆，大火转小火煮一个小时后调味即可。10开动啦。
老U爱小轩哥
黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。还含有丰富的黑果色素（天然原花青素，简称OPC），其OPC含量超过蓝莓，截止到2016年发现的OPC含量最高的天然野生植物。原花青素OPC是最有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是VC的20倍、VE的50倍。黑果枸杞被誉为野生的“蓝色妖姬”。（摘自百度百科）好朋友送了笔者一罐黑枸杞，听说营养价值很高，查过一下百度，原来是好东西哦，于是加上其它药材炖鸡汤，汤炖起来颜色较深，不感觉有特殊的口感，味道挺好。
rosejyy2000
吃李子的季节，凉拌李子，酸酸甜甜还有点辣，够酸爽！
四月豆
