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1鸭肾搓洗干净备用。2洗净的鸭肾切薄片。3加入适量玉米淀粉，老抽，蚝油。4抓匀腌制半小时左右。5酸泡椒备用。6蒜头和剁椒切细备用。7泡椒姜也切碎备用。8锅中热油放入鸭肾大火快速翻炒至七八成熟后盛出。9锅中热油放入配料。10少许盐，鸡精调味，大火快速翻炒均匀即可。11成品。12成品。13成品。
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冰箱在两大排排骨，咋搞？想想还是蒜茸比较香，不用开烤箱，费电，以前呢，做过蒜香短排骨，现在不妨做做蒜香长排骨看看。
rosejyy2000
1牛肉蒸50分钟。2洋葱切斜刀。3西红柿去皮切块。4青菜鸡蛋煮熟。5牛肉熟后切小块。6锅子烧热放入牛肉。7放入西红柿。8放入洋葱，调味即可。9开动了。
老U爱小轩哥
1茄子洗净，开对半。2剞三刀断一刀，或者一刀一断，会更入味。3放入盐水泡十几分钟茄子不会发黑变色。4挤掉水分，拍上干淀粉。5水烧开后，将裹好粉的茄子蒸5分钟。6五花肉或者瘦肉切沫。7青红椒切碎（喜欢吃蒜的，可以一起切蒜沫）。8切葱花。9调酱汁：盐，味精，糖，生抽，蚝油，淀粉，水。10热锅冷油。11下肉沫，炒至泛白，然后下青红椒（有蒜沫，一起下），炒匀。12倒入料酒。13调入酱汁，翻炒均匀。14倒入茄子，炒匀。15加入葱花。16加点陈醋炒匀，吃起来更香，不会油腻。17起锅前，再加入葱油，炒匀。18完成✅
美食家1924G
牛肉补脾利气，加点配菜炒，适合祛湿的雨季。
bluebutterfly
