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1食材：咸菜（已清洗）、笋尖（已焯水）、鱿鱼、毛豆、姜片。2将毛豆剥壳淘洗干净。3将鱿鱼去除牙齿和内脏洗净捞出。4将鱿鱼放在案板上切开。5将咸菜放在案板上切碎。6将笋尖放在案板上切成片。7将姜片搁入清水锅中煮开。8接着，下入切好的鱿鱼，加适量的料酒。9焯上30秒到40秒，捞出。10起锅倒油烧热，下入切好的笋尖、咸菜和毛豆翻炒翻炒。11然后，加适量的焯鱿鱼的汁水。12翻动翻动烧煮5到6分钟。13最后，合入焯好的鱿鱼翻炒翻炒即成。小窍门咸菜有咸味无需放盐。
花鱼儿
1豆豉洗净。2八宝菜。3大蒜。4锅子烧热放入豆豉。5放入大蒜。6放入八宝菜翻炒。7加入适量生抽。8加入适量盐即可。9开动了。
老U爱小轩哥
1莴笋叶洗净切丝。2香菜切丝。3大蒜切片。4锅子烧热放入鸡蛋煎至金黄色加入适量开水。5放入莴笋叶。6放入香菜煮熟。7开动了。
老U爱小轩哥
1莴笋切丝。2放入锅里飞水。3捞出来放凉。4取适量芥末。5放入适量红油。6适量芝麻酱。7加入适量生抽和醋拌匀。8淋在莴笋丝上。9开动了。
老U爱小轩哥
1食材：蛤蜊（已清洗）、鲈鱼（已洗净）、江白虾（已去虾须清洗）、咸肉（已清洗切成片并在清水中浸泡30分钟）、雷笋（已剥壳清洗）、姜片。2将雷笋放在案板上切成滚刀块。3随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开捞出。4起锅倒油烧热，下入鲈鱼两面煎一下。5接着，合入咸肉、搁入姜片、加适量的料酒。6加适量的开水。7再合入切好的雷笋烧煮8到10分钟。8然后，合入江白虾和蛤蜊烧煮2分钟。9最后，加适量的白胡椒粉。10翻匀即成。
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