蒜蓉蛏子粉

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1.米粉泡软。

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2.蛏子洗净。

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3.冷水下锅。

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4.煮开锅即可。

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5.洗净浮沫。

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6.取出贝肉，去掉黑边哦。

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7.大蒜去皮洗净，红椒备好。

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8.所有食材都切末。

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9.拌匀。

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10.放碗里，放食盐和鸡精。

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11.放生抽。

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12.锅烧热油。

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13.浇在蒜末里，拌匀。

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14.西葫芦洗净打丝。

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15.米粉煮好6成熟，看起来熟了，咬一下有硬心。

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16.砂锅底部放西葫芦，再放米粉，上边摆上蛏子肉丝。

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17.放蒜末，顺边淋一些煮米粉的汤。

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18.整理好是这样子的。

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19.放燃气上，开中火。

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20.煮开锅，改小火。

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21.盖盖子煮2.3分钟即可。

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22.成品。

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23.成品。

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24.成品。