水果——青春不老之灵丹妙药

　　肌肤永葆滑嫩紧致，眼睛永远明亮乌黑，精力旺盛，活力无限，心脏、骨骼等机能也一直停留在风华正茂之时……哪个女人不希望这样的不老神话发生在自己的身上？

　　长生不老之药固然渺不可求，但专家们发现，有些食物确实有延缓衰老之效。只要会吃，你甚至也可以今年20，明年18!

　　几乎所有因年龄增长造成的疾病都是DNA受损的结果，而有些食物含有保护大脑功能及抗氧化的物质，可以抵抗和延缓这种损害。当然，健康饮食对延缓衰老的益处并不仅止于此。有些食物还可防止心脏疾病、中风、骨质疏松、视力下降乃至皱纹横生。为了永葆青春，这些食物理应成为你菜蓝里的常客。

　　保持脑力旺盛

　　蓝莓：跟石榴、草莓一样，富含对保持大脑功能相当重要的抗氧化剂和花青素。

　　麦芽：含有丰富的维生素E，能够有效地对抗自由基。事实上，食用足够维生素E的人相对那些缺少维生素E的人来说，患老年痴呆症的可能性会下降70%。

　　各种蔬菜和水果：少食含脂肪和食物、多食用蔬菜可减少患老年痴呆症的危险。

　　家禽：铁摄入量会导致诸如疲劳、头疼等使人萎靡不振的后果，动物产品如肉类、鱼类和家禽则含有能被人体轻松吸收的铁。

　　草莓：跟柑橘类水果一样，草莓含有大量维生素C，能抵挡累积性压力，此外维生素C能大大提高人体从肉类中摄取铁的能力。

　　硬的食物：只吃柔软的食物会使人失去思考活力，头脑提早衰老、退化。而多吃点坚硬的食物，就能通过发挥牙齿的咀嚼功能，刺激大脑，延缓其衰老。因此，有必要在餐桌上配备一两样坚硬或者比较硬的食物，如炒花生米、菜杆、煎小鱼干、醋拌黄瓜等等。平日买零食时，也不妨买点相对脆、硬的食品，运动一下自己的腮帮子、牙齿，激活大脑中的脑细胞，防止大脑的萎缩。

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