搜索
美味食物总令人垂涎欲滴，以致卷起了一阵阵流行旋风。香港《明报》近日披露，这些流行美食暗藏着一些健康隐患。《生命时报》记者邀请国家二级营养师王旭峰教您怎样吃才能弥补这些美食的健康缺陷。
骨汤拉面高油高盐。拉面味道浓郁、汤美味浓。其实高脂高盐，常吃会导致肥胖，易诱发心脑血管疾病。
专家建议：吃拉面最好不要喝汤，因为脂肪主要在汤中。点餐时可搭配一份绿叶菜，其富含膳食纤维，有助于减少脂肪吸收。
珍珠奶茶添加剂多。珍珠奶茶的滑腻口感，是靠添加植脂末实现的，其中含有反式脂肪酸，大量摄入易导致心血管疾病和糖尿病。
专家建议：尽量少喝街边的饮料，如购买应选小杯的。家庭自制奶茶很方便，只需在泡好的红茶中，按照1:3的比例加入牛奶即可。
水煮鱼辛辣油腻。水煮鱼味重油多，高脂高盐。太过辛辣的食物对消化道有强烈刺激，严重时会诱发溃疡。
专家建议：吃辣味食物前可先喝杯酸奶，这样可在胃里形成一层保护膜，避免辣椒刺激。吃时可放一片面包或馒头，先把鱼肉上的油吸出，避免摄入过量的脂肪。
日本寿司升糖快。日本寿司如果蘸太多酱油，会摄取额外盐分。做寿司用的日本珍珠米，升糖指数高于一般大米，糖尿病人不宜多吃。
专家建议：用筷子蘸酱油抹在寿司上吃，能减少盐分摄入。寿司品种多样，含有沙拉酱的热量高、盐分大，最好不要选。
果粒酸奶含糖量过高。果粒酸奶中加入的多是罐头水果，含糖量高。
专家建议：最好选购原味酸奶，如果喜欢喝有果粒的，可以自己加入一些新鲜水果
（实习编辑：万文娟）
您可能还喜欢：
1绿豆清洗干净，泡10分钟。2准备好粘米粉和面粉。3加水，搅拌均匀。4比较稀的面糊水。5加盐、白芝麻、五香粉，搅拌均匀。6加黄豆粉没有可以不加，搅拌均匀。7加入葱花，搅拌均匀。8绿豆沥干水分。9加入绿豆，搅拌均匀。10起锅烧油，模具一并发入油锅中加热，方便脱模。11油五成热时，勺入半勺绿豆面糊水。12放入油锅中全程中小火，炸香。13炸一两分钟后，会浮起来自动脱模，翻面，炸至两面金黄即可出锅。14沥干油。15好了，咯嘣脆！16成品图。小窍门食材我用的是去皮绿豆，可以直接用绿豆，我是家里只有去皮绿豆了。
芊芊_DOkzbcaviraI
永远经典的家常菜～
加菲猫私厨
1卤好的肥肠斜切段。2青椒、洋葱切小块。3锅中放油，放入肥肠和姜丝煸炒。4放入青椒和洋葱翻炒断生，加盐和生抽调味炒匀。5出锅。
清水淡竹
花生粑，以米浆加花生油炸而成。因其形状像满月，又叫月亮粑。花生粑也是江西赣州的地方客家传统食品，月亮花生粑是以粘米粉为主要原料，佐以五香调味品、面粉、鲜花生仁、经加工成型后，在油锅中煎炸而成。薄如丝绸，酥、松、脆为一体，香气郁雅风味独特，具有香脆可口、松酥宜人的特点，是老少皆宜的传统休闲食品。
芊芊_DOkzbcaviraI
1瘦肉切丝。2冬瓜去皮切片。3香菜切段。4肉丝加入生抽生粉胡椒粉盐油拌匀。5冬瓜放入锅里煮融。6放入肉丝煮熟。7放入香菜调味即可。8开动啦。
老U爱小轩哥
