吃牛肉使人更聪明

　　而牛肉中的肌氨酸含量比其他任何食品都高。另外，牛肉还含有丰富的蛋白质和维生素以及锌、镁、铁等微量元素，可增强人体免疫力。牛肉中脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸来源，同时还是潜在的抗氧化剂。所以研究者认为吃牛肉可使人更聪明。

　　悉尼大学的卡罗琳·雷博士最近发现：肌氨酸可以提高人的智力，尤其对于像学生考试这种需要“临时提高智力的场合”效果更明显。

　　而牛肉中的肌氨酸含量比其他任何食品都高。另外，牛肉还含有丰富的蛋白质和维生素以及锌、镁、铁等微量元素，可增强人体免疫力。牛肉中脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸来源，同时还是潜在的抗氧化剂。所以研究者认为吃牛肉可使人更聪明。

(实习编辑：张曼)

您可能还喜欢：

爱上洋葱的5大理由

专家提醒：发烧的时候切莫吃鸡蛋(图)

胖人也能吃肉吗？

午餐多吃煎蛋和沙拉

特种鸡蛋 功能有限