搜索
研究发现，每天吃一个鸡蛋的妇女，死亡率比每周才吃上一两个鸡蛋的妇女要高出22%-年龄、吸烟习惯和体重等因素不计。每天吃两个甚至以上数量鸡蛋的妇女死亡率更高，不过这部分妇女的数量不多。
科学家研究发现，与同龄人相比，天天吃鸡蛋的妇女的死亡率可能更高。
日本学者选择了9300名男女作为研究对象，这些人都曾经在1980年接受过一次生活方式的问卷调查，内容包括他们经常食用哪些不同的食物。在开始进行这项研究时，研究人员对全部研究对象进行了血压(血压食品)、胆固醇含量和其他健康(健康食品)指标的检查，然后在14年的时间里对这些人的死亡情况进行了跟踪调查。
研究发现，每天吃一个鸡蛋的妇女，死亡率比每周才吃上一两个鸡蛋的妇女要高出22%-年龄、吸烟习惯和体重等因素不计。每天吃两个甚至以上数量鸡蛋的妇女死亡率更高，不过这部分妇女的数量不多。
吃鸡蛋数量最多的妇女，因患上心脏病和中风而死亡的概率也要高一些，尽管从统计角度看，两者之间的联系并不十分紧密。学者们认为，这也可能和妇女很少死于这两种疾病有关。
在男性(男性食品)当中，吃鸡蛋与死亡率之间没有必然联系。研究人员对这种现象的原因还不清楚。他们推测，这也许是因为妇女对自己的饮食习惯了解得更清楚一些。
科学家们发现，虽然鸡蛋黄的胆固醇含量高，但是少吃鸡蛋不会增加人体内胆固醇含量或患心脏病的危险。他们建议吃鸡蛋时，最好还是尽量不要吃蛋黄，因为一个蛋黄就包含了健康成年人每天应当摄取的胆固醇数量的三分之二。美国心脏协会建议，健康成年人只要密切注意和控制通过肉类和乳制品等其他途径摄入的胆固醇数量，可以每天吃一个鸡蛋。
(实习编辑：张曼)
您可能还喜欢：
1食材:五花肉、香干、芹菜、姜、蒜、干辣椒。2五花肉放入锅中煮二十分钟捞岀冷却后切片。3五花肉放入锅中小火煸岀油。4放入姜、蒜、干辣椒。5炒岀香味。6放入生抽老抽翻炒几下。7放入香干和芹菜。8放入少许的盐翻炒。9翻炒至芹菜断生即可。10成品图。
笑笑昵
1食材:西红柿去皮切碎、肉末、荞麦面。2锅中放油，放入肉末炒至变色。3准备葱花、蒜末。4放入准备好的葱花蒜末。5放入西红柿碎翻炒。6放入一勺生抽。7放入少许的老抽。8放入蚝油。9放入少许的白糖。10放入少许的盐。11翻炒均匀。12加入一碗水。13煮至汤汁变浓稠。14放入葱花。15锅中水开放入荞麦面煮熟捞岀。16放入煮好的酱拌匀即可。17成品图。
笑笑昵
多吃豆制品，增加蛋白质！
沐祠姐姐
1食材:包菜切碎、泡发好的黑木耳、肉馅、大葱碎、花椒八角葱姜水。2黑木耳切碎。3肉馅中放入盐、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、鸡蛋搅拌均匀后分次加入大料水搅拌上劲。4放入包菜碎、黑木耳、大葱搅拌均匀。5放入食用油拌匀。6取一张饺子皮，放入馅料包成饺子。7平底锅中放油，放入饺子中小火煎至底部金黄。8加入没过饺子一半的水盖盖煮。9最后收干水即可。10成品图。
笑笑昵
1食材:猪肉片、胡萝卜丝、青椒丝。2猪瘦肉放入生抽和老抽抓匀。3放入一勺食用油放置十分钟。4肥肉煸岀油。5放入腌制好的猪肉翻炒变色。6放入青椒丝和胡萝卜丝翻炒。7放入蚝油。8翻炒均匀即可。9成品图。
笑笑昵
