相夫教子是中国传统妇女的标准,很多女性结婚生子后往往无暇顾及自己,加上年龄、生育等原因,身材、肤色不可避免受到一些影响。近日,北京广安门医院食疗营养部主任王宜表示:“谁说生完孩子就迈入了黄脸婆的行列?”作为一位营养学家,同时也是一位美丽的母亲,王宜把自己的一些饮食心得告诉各位妈妈,只要通过合理的饮食,就能在保证健康的情况下,留住青春。
产后喝点蘑菇汤 妈妈们在坐月子期间应注意顺序缓补。许多女性产后为了催奶、补充体力,会喝许多大补的汤水。其实不然,刚生完孩子催奶一定要慎重,不应马上进补如猪蹄汤、参鸡汤等营养高汤。因为此时初生婴儿吃得较少,如果再服催奶之品,反而会导致乳汁分泌不畅。因此,只需在正常饮食基础上适量增加汤汁即可,三天后,再加喝滋补汤。在熬炖时,应撇去汤中浮油,既能避免引起婴儿肠胃不适,也有助于产妇保持身材。
产后煲汤时尽量少用补剂。一般情况下,炖汤讲究药食同源,但药的数量和种类不能过多,也不主张多用参芪、当归之类的补剂。相对而言,桂圆、栗子、蘑菇等煲汤更合适。由于产后失血多、体力消耗大,可多吃一些补血活血、补气健脾的食品,如红糖、阿胶枣、枸杞、山药等。
老人们通常会认为,新妈妈产后虚弱,不宜多吃生冷之物。其实,新鲜的蔬菜水果是补充维生素最好的食物,如不充分摄入,会使维生素缺乏,对身体反而不利。
营养片剂别多吃 无论年轻母亲还是中年母亲,都要注意食物的多样化,每种菜肴都应充实数量、丰富色彩。最好应用五色搭配原理,黑、绿、红、黄、白,尽量都能在餐桌上出现,既增加食欲,又均衡营养,吃下去后食物之间也可互相代谢消化,同时也解决了许多女性饮食偏好的问题。长此以往,身材自然纤细有度,肤色也会润泽亮丽
(责任编辑:朱俊睿)
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1冷水放入米粉煮熟约12分钟左右,煮好多焖一会儿口感更好。2准备:瘦肉,番茄,葱。3番茄从底部划十字。4放入煮米粉的汤中烫一会儿。5然后去皮切丁,瘦肉切片,切点葱花。6瘦肉放酱油,糖,胡椒粉,生粉,油,抓匀腌制一会儿。7米粉煮好捞出来沥水后装入大碗面。8热锅放油,下番茄丁加少许盐大火翻炒出茄汁,然后加适量的水大火烧开煮三分钟让汤汁更浓郁。9汤煮好了就放入瘦肉煮一分钟左右,适当的调点虾皮粉增鲜。10然后将汤倒入米粉中,放点葱花即可。11成品图。12成品图。
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1荠菜清洗干净。2下沸水中焯水,捞出过凉,一部分挤去水分切细。3一部分加适量水在料理机中打成泥。4用荠菜泥和面。5和成光滑偏软的面团,盖湿布饧发半个小时。6夹心肉剁细。7加盐、料酒、生抽、蚝油拌匀。8小葱切碎。9肉末、荠菜、葱拌匀成馅(荠菜吃油,如果瘦肉多,可适量加点油)。10饧发好的面团搓成长条,切成小剂子。11压扁,擀成饺子皮。12取适量馅包好饺子。
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