宝贝,你要的玫瑰色夏天上线了!如果选择一款颜色来代表夏天,我希望夏天是玫瑰色的。浓烈而甜蜜,在舌尖上似有还无的化不开,在心尖上绽出怎么开都好看的花儿。就像每一个和孩子腻在一起的亲子时光,空气中充满了玫瑰色的泡泡,每一个里都藏着烂漫的童话世界。 今天这款颜值爆表的韩式玫瑰裱花蛋糕,采撷了来自大自然的鲜明而清新的玫瑰粉,一朵一朵簇拥着的花朵,逼真发到令人错觉下一秒就会有蝴蝶轻轻驻足。不是童话,却胜似童话。如此这般讨好味觉的艺术,怎能不讨孩子欢心呢?
烘焙有方~蒸烤教学服务
一直执迷韩式裱花,但是奶油霜油体重堪忧!在学习裱花过程中发现用豆沙也裱完美的花朵!就尝试一下!口感味道还是不错的呢!
い❤荒唐_◥
韩式裱花蛋糕三---圣诞花环蛋糕这是圣诞节的时候用来应景的一款圣诞蛋糕,这个蛋糕的韩式裱花主要是圣诞花朵系列,用到松果、圣诞花、圣诞树、圣诞果等,充满了浓浓的圣诞气氛。
诗心
1 8寸戚风蛋糕平均切3片,300克奶油+30克砂糖打9分发,做夹层,加上新鲜水果2300克淡奶油+30克砂糖抹平表面,冷藏3准备250克奶油霜4奶油霜花朵冷藏,这个蛋糕没有单拍花朵,借用上次的呵呵5这次是用窄口玫瑰嘴6剩余100克奶油+10克砂糖打发挤在蛋糕上面用于支撑花朵7加点小装饰即可,不加也行啊^~^
旺妈爱旺
1蛋白、蛋黄分离至干净无油、无水的盆里,蛋黄中加入牛奶、玉米油、以及15克细砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀。然后筛入混合好的粉类,搅拌成细腻的蛋黄糊。2蛋白中滴入几滴白醋后,分三次加糖,打至硬性发泡。3取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中。4轻轻的翻拌均匀。5然后倒入剩余的三分之二的蛋白里,翻拌均匀。6混合好的蛋糕糊缓缓倒入6寸蛋糕模里,震掉大气泡,刚入预热好的烤箱150度,中下层,烤約1小时。7脱模好的戚风蛋糕,不塌陷、不缩腰。8按戚风的高度用分片器给戚风分片。平均分成3等分,这样,抹面的时候就可以随意摆放,不用担
诗心
新手上路,大家多多给意见指导!
い❤荒唐_◥
韩式裱花蛋糕,一直很受人们的欢迎,它可以把一个美味的蛋糕,装饰得漂漂亮亮的。聚会上,婚宴上,都会因为有它而更加精彩!
诗心
1戚风蛋糕均匀切三片2吉利丁片泡软 ,鲜奶加65克砂糖隔水加热3泡软的吉利丁片沥干水分,加入鲜奶中,冷却备用4300克奶油打至6分发,与3中的鲜奶吉利丁液混合,冷藏4·5小时或冷冻1小时即可5200克奶油霜调出喜欢的颜色裱花,装饰在蛋糕表面即可
旺妈爱旺
学美术的我偏偏喜欢美食,现在刚刚试着把我的美术专业知识和美食结合起来,希望做出更多美丽又美味的蛋糕和大家相互交流,相互学习!:)
旺妈爱旺
18寸戚风蛋糕1个2平均切3片,300克奶油+30克砂糖+适量水果做夹层3另300克奶油+30克砂糖抹面,冷藏4奶油霜250克5调出喜欢的颜色裱花冷藏6剩余100克奶油+10克砂糖挤在蛋糕表面用于支撑花朵,侧面装饰椰蓉,插上生日牌就完成了
旺妈爱旺
这是给一对爷爷奶奶定制的蛋糕,爷爷奶奶很高兴:)
旺妈爱旺
1戚风蛋糕切3片备用。2500克淡奶油加40克砂糖打至7分发,涂抹于蛋糕中层’夹喜欢的水果,也可加适量巧克力碎屑,味道会很棒。3剩余淡奶油抹平表面,放入冰箱冷藏,如果时间不充裕,也可以冷冻4奶油霜调出满意的颜色,裱出喜欢的花朵,花色系要统一,如果是暖色系,叶子中需要调些黄色达到色彩统一。5裱好的花朵放入冰箱冷藏,稍硬后取出装饰于蛋糕表面。6最后插上蛋糕装饰牌就完成了。小窍门奶油霜容易融化,裱花时可以带上薄手套方便操作。
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