1原料备用。2鸡翅反面划个小口,方便入味。3取一只碗,倒入适量的生抽,盐,生姜末,黑胡椒粉,香叶(捏碎),料酒做成腌肉料。鸡翅放入腌肉料内,腌一小时。4粽叶洗净,铺入蒸笼内。5土豆去皮,洗净切厚片。6土豆两面均匀的粘上蒸肉粉。7整齐的铺在粽叶上。8腌好的鸡翅,也粘上蒸肉粉。9整齐的摆在土豆片上。10用粽叶把原料包好,牙签固定。11放个锅内,蒸一小时左右。12蒸好取出时,撒上适量的葱花即可。
尘欢
做过很多口味的鸡翅了,今天换个做法,简便又好吃下饭的粉蒸鸡翅,味道不错!
落雨无声
粉蒸菜它不仅仅局限于传统的五花肉、粉蒸排骨,它还可以用鸡翅来做原料。香糯油润的蒸肉粉下裹着鲜嫩的鸡翅,你能忍住吗?
kiss战女
【粉蒸鸡翅】鸡翅的第N种吃法 这个菜很早就想做了,拖呀拖的就一直没有做。 女儿再次点名要吃鸡翅的时候,米妈说给小妞儿做一个没有吃过的鸡翅,小妞还不愿意,一定要吃可乐鸡翅。 米妈也不理会,自顾自的蒸了这个鸡翅。蒸鸡翅那天碰巧有事儿,纳米又没有吃上。 晚上吃的时候还剩下两小块,小妞儿吃过就开始要了,妈妈,你明天一定再做一次,我要吃这个蒸的鸡翅! 呵呵,孩子们特别有意思,一定要尝试才能下决定呢! 给孩子更多的品尝的机会吧!
辽南蟹
夏季做蒸菜是很好的选择,切好材料,放好调料,放入烧开水的蒸锅中就可以去客厅吹吹凉风等着开饭了。这次做了粉蒸鸡翅,自己打的米粉,没有任何添加剂,蒸菜中少了油脂的摄入,保留了食物的营养,也是适合一年四季的烹饪方法。
温暖sunny
小时候在我老家婚宴上,粉蒸肉是必上的一道菜。而现在,生活水平在不断的提高,已不再局限在粉蒸肉了,还有粉蒸虾,粉蒸鸡翅,粉蒸排骨等等的粉蒸系列。 去超市,总会去调料区瞧瞧,看到有粉蒸肉粉卖,女儿随手就拿了一包,说想吃粉蒸肉了。来到了鲜肉区,看到鸡翅又说想吃鸡翅,所以就有了这款粉蒸鸡翅了。 粉蒸鸡翅,外表软糯,肉鲜香嫩滑。
心曲之旅
1鲜翅中1斤左右就够一盘的量。2加入盐、鸡精、料酒、酱油、胡椒粉腌制半个小时入味。3将腌制好的翅中粘满米粉。4将都粘满米粉的翅中码好盘内。5蒸锅水开后将翅中放入蒸锅内。6蒸20分钟可出锅。
晴天妹儿
1食材:鸡翅根(已清洗)、五香蒸肉粉、姜片。2将鸡翅根放入大碗里,搁入姜片、加适量的料酒。3加适量的酱油。4加适量的蚝油。5加适量的盐。6加适量的五香粉。7调味抓匀,腌制1个小时。8接着,将腌制好的鸡翅根捡出姜片,加入五香蒸肉粉抓匀。9然后,放入炒锅里,盖上盖、开锅蒸50分钟,关火。10开盖取出。
花鱼儿
本来要做粉蒸排骨的,但是老妈把排骨都用完了,冰箱只剩下三块鸡翅,再加上我把两个土豆都用上了,味道就变成了无比的淡,做粉蒸一定要肉多才够味。
飞仙亦人