搜索
1将梨去皮，切掉盖子，挖掉梨核，放在小碗中。2将川贝用擀面杖碾成粉。3将川贝粉和冰糖放入梨中间，如果用的是水分比较少的梨，可以加入少量水。4放入蒸锅中，大火将水烧开后转小火蒸50分钟左右。
zeychou
梨有润肺止咳,滋阴清热的功效,而且冰糖炖梨,可祛除痰热、滋阴润肺，很多家长应该都尝试过这样的做法做给孩子吃，可以说这样一道糖水是老少皆宜的的！这次做的时候加了点枸杞和红枣，相对于单纯的炖梨，又多了点补气血的功效，无论自己吃还是炖给全家人吃，都是不错的哦！
y圆子y
冰糖炖梨有止咳作用 经常吃冰糖炖梨 可祛除痰热 滋阴润肺 很适合这个季节食用希望大家喜欢
陌上0_0
儿子今有点咳嗽，说嗓子痒痒的。那就来款：冰糖梨炖橘皮，清热润肺，降逆化痰，行气健脾。餐后来一碗，也很解腻哦！家常美汤，供大家参考。
米拉Miira
秋天天气干燥又气候多变，皮肤干燥、喉咙干痒、咳嗽等问题也随之而来。不仅要及时饮水补充水分，还要多吃点应季水果补充维c。而雪梨无疑是最适合的秋季时令水果，眼下正是吃梨的最好时节。这种梨不仅清心润肺、还能止咳润燥，是最适合做冰糖炖梨的。比起直接吃，一盅滋润温补的冰糖炖梨，更是有滋润止咳的功效。都说食梨防燥最宜秋，秋天的雪梨很便宜，天气干燥时，为家人炖上一盅润肺除燥的冰糖雪梨很有好处。挖梨肉和里面的炖出来的汁水吃，炖好的梨肉软糯滑口，汤汁清甜，特别是咳嗽的时候，连着吃几天冰糖雪梨，真的很有效。还可以加上红枣、银
不愿下楼的猫
梨性寒、味甘、微酸，入肺、胃经，有生津、润燥、消痰、止咳、降火、清心等功用，可用于热病津伤、消渴、热痰咳嗽、便秘等症的治疗。家里一堆梨，咱爸要吃糖水梨，那就来个冰糖炖梨吧。冰糖炖梨，不仅可祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，而且对嗓子卓有养护作用。
食·色
北方深秋气候干燥，秋梨有滋补润燥的功效，加冰糖枸杞大火炖制，甜滋滋，热乎乎，是一道适合秋冬食用的养生佳品。
tgcyy
1准备好食材。因为新买的梨个头特别大，所以就用了一个就够了。2梨洗净去皮。3切滚刀小块。4锅内水加热，水温时放入适量冰糖，化开。5倒入梨块，大火烧开，小火慢炖十五至二十分钟，关火。6盛出，丝丝甜夹着梨的清香，可以做宵夜哦！小窍门梨有润肺止咳功效，多多食用很健康哦！
xianxiantutu
天气冷了，暖气还没供应上。冷的我只好用电热毯。暖和倒暖和了，可是上火呀，嗓子和鼻子都干干的。本来我是怕胖不肯做冰糖炖雪梨的，这下只好做一个缓解下干燥的身体。据说冰糖炖雪梨最好就是这种雪花梨，小吊梨汤的的梨也是这个品种。
不做妖精好多年
十年的时间，我用了十三台破壁机。一部分的感谢要送给娃爸，感谢他支持我爱败厨电的习惯。一部分的感谢要送给平台，像我们这平台一样，时不时的有一些厨电试用。一部分的感谢就是要送给各品牌的大大们，感谢你们的技术更新，让我们的玩具，智能的同时又超有温度。十年了，破壁机由最初的无加热破壁机到可加热的破壁机，从塑料杯到现在耐高温的加厚玻璃柄，从无真空处理到现在可真空处理，从单纯的破壁，到现在的破壁加炖煮。 前面说了这个月幸福是我幸运也是我。感谢西屋的大大们，让我成为了西屋的锦鲤，让我同时拥有了最高端的蒸烤箱又有了最
牛妈厨房
冰糖炖梨是一道传统的特色甜点小吃。主要食材是梨，主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可改善小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。梨可以滋阴润肺，养胃生津、祛痰止咳，对咽喉有较好的养护作用；而且梨中较多糖类物质和多种维生素，容易被人体吸收。
诗心乖乖
在干燥的秋天，略微着凉，嗓子眼便会出现痒痒的感觉，偶尔还伴着几声咳嗽。此时，炖上一只雪梨试试?
雾霜
川贝冰糖炖梨的功效治疗咳嗽 川贝冰糖蒸梨适用症状：口鼻干燥久咳不愈 川贝母是化痰止咳的良药，其中所含的生物碱等成分有镇咳作用；梨所含的配糖体及鞣酸等成分能祛痰止咳，对咽喉也有养护作用。川贝母与雪梨（或鸭梨）、冰糖并用，能起到化痰止咳、润肺养阴的功效。
冰蓝紫羽
初秋滋阴润燥，去除烦躁的甜品。
nageya
在经历了一个长长的苦夏后总算迎来了凉爽的秋天，但秋燥也会给你带来很多的不适。按中医的说法，换季以养肺为主，这道冰糖玫瑰炖梨很适合在这个时候喝。冰糖有生津润肺、清扫解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效，梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，玫瑰花行气活血，美容养颜。所以，这道糖水除了润肺止咳以外，还有美容养生、滋润皮肤、抗皱美白的功效。
乐食记
1砀山梨去皮切小块2红枣几颗3冰糖十颗4全部放入小锅，加水，盖盖炖5水开后调小火，二十分钟左右6常吃润燥去火
忆甜忘忧
梨，清甜滋润，其性寒凉。脾寒胃弱者食之，恐会感觉不大好受。炖而食之，温热下肚，应该就会好一点。龙眼糖水，放在冰箱里的东西总是会被遗忘。忽然之间计上心来，龙眼炖梨，想必会不错。龙眼温热，补益气血，梨子清润，止咳祛痰。温热寒凉，两相制衡，再加点冰糖，补中益气。应该会好吃吧。。。。
食·色
这个季节小孩咳嗽是常态，心态平和一点~~ 雪梨可以滋阴润肺，养胃生津、祛痰止咳，对咽喉有较好的养护作用。与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。 即使不咳嗽，润润喉也很不错。 今天的这种做法，不加水，得到的是纯冰糖雪梨。还有一款适合12个月以下，把梨去皮切小小块放锅里，加水加冰糖煮，越软烂越好。参考月龄：12个月以上
一日五餐辅食
1梨子两个洗净。2刮皮。3用汤匙挖去核。4冰糖适量。5把冰糖加入梨盅内。6上蒸锅蒸15分钟。待冷却，可切片食用。
香飘我家厨房
冰糖炖梨是秋冬滋阴润肺，养胃生津的好食品，冰糖雪梨的功效与作用很多，有祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺等食用价值。以前一直给孩子购买“能是冰糖雪梨”吃，最近亲自动手做了几次，效果不错，简单易学。
笃信永恒
1雪梨洗净，削去上部分一截。2中间用小刀挖洞。3雪梨中放入冰糖、枸杞、红枣。4蒸锅水开后，放入雪梨蒸半小时。5止咳润肺的冰糖雪梨就做好了。
Lisa1314
雪梨具有清热化痰之功效，润肺降火解毒，还可去脂降压，养颜护肤，红枣有养血安神、护肝明目的功效，这款红枣雪梨汤希望大家有空都可以煮给自己，给家人食用
mantha
美丽的秋天虽然美丽更要滋润，秋天天气慢慢变干燥，冰糖炖梨最能润肺，再加上少许中药一起煲，锦上添花~
Pistachio-轻飘飘
灰蒙蒙的雾霾天，来碗冰糖炖梨，和家人一起分享，希望大家都健健康康，甜甜的汁水，清甜润肺，汤色微微泛着若隐若现的橘黄色，梨块酥烂，咬一口，酸酸甜甜
美食家7263234
