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1把豆渣放入一个微波大碗里备用。2大段切细段备用。3把大葱放入大碗里，放入一汤匙生抽和少许盐。4放入少许胡椒粉和白糖搅拌均匀。5把拌好的豆渣放入微波炉里，高火四分钟。6微波结束后取出大碗，用筷子把豆渣打松。然后再微波四分钟，再打松，反复几次后豆渣处于微潮状态，然后再高火2分钟直至豆渣香酥。7酥脆的豆渣过筛一次即可食用，香香酥酥的豆渣不论下酒或做零食都很好吃。
清欢的烟火生活
1准备豆渣放入微波碗，或瓷器中。2放入切段的大葱，加盐，酱油糖。3拌均匀。4放微波炉高火4分钟。5时间到，拿出豆渣拌匀。6再放微波炉高火4分钟。如此反复至到豆渣没有水份。7拿出过筛晾凉即成篷松的美味肉松。
冰之火4
食用豆渣，能降低血液中胆固醇含量，减少糖尿病人对胰岛素的消耗；豆腐渣中丰富的食物纤维，有预防肠癌及减肥的功效，因而豆腐渣被视为一种新的保健食品源。 经常打豆浆，吃腻了豆渣饼、豆渣馒头、炒豆渣......今天给豆渣来个华丽的转身---素肉松。做这个素肉松时是阴天，照片怎么拍也拍不好，宝宝又非要端走，等不及吃，加了点蚝油的素肉松特别适合我家宝宝的口味，一盘一会就全部进了她肚里。
叶子的小厨
1准备豆渣放入微波碗，或瓷器中。2放入切段的大葱，加盐，酱油糖。3拌均匀。4放微波炉高火4分钟。5时间到，拿出豆渣拌匀。6再放微波炉高火4分钟。如此反复至到豆渣没有水份。7拿出过筛晾凉即成篷松的美味肉松。
冰之火4
宝宝最不爱吃豆渣，我将这个做了一直叫做肉松，宝宝爱吃得不得了，还经常让我做，至今宝宝不知道这个是豆渣做的，呵呵。
叶子的小厨
豆渣也能华丽变身，每次喝完豆浆还把豆渣倒掉嘛，，太浪费了，，快来试试这个，，豆渣变身肉松，做好后我吃了一口，，还真的很像是买的肉松呢，，我另外还加些核桃，花生更加香一些，不加也是很好吃的，，本来打算放些海苔，做好后发现很好吃，就想给孩子吃吃看，怕她吃海苔不好消化，就没加了，，请忽略原料图中的海苔，，，
尚小可
现在很多人家里都有豆浆机，早上用它研磨新鲜的豆浆给自己和家人真的特别有爱。每次篦掉的豆渣你会怎么处理？往里面放点面粉、放个鸡蛋摊张豆渣饼？还是蒸发糕或者搀上玉米面蒸窝头？这些方法都很好。今儿就和大伙分享个奇特的吃法，用豆渣来做素肉松。听着不错吧~这次做的素肉松用的是黄豆渣子，当然还可以用黑豆渣呢。用它们做的素肉松佐粥好香呢！
MissChen
