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芋艿是我非常喜欢的食物，软糯香甜，而且也非常白搭。和猪筒骨一起炖汤，汤汁奶白，芋艿软烂。做红烧肉时，丢几个在里边，也很美味。即便是简单的水煮，要么蒸熟，蘸上酱油，亦或白糖，也是简单的美味。这道葱油芋艿，做法非常的简单。可以淋上葱油，也可以最后把芋艿倒入锅中翻炒均匀。朴实的家常菜，但是浓浓的怀旧味道。处理芋艿的外皮时，建议戴上一次性手套。剥好皮的芋艿，直接丢在水中，因为去皮后的芋艿，表面有粘液，容易粘上脏东西。
尘欢
口感糯糯的，一级棒呢！简单的家常菜，那汤汁拌饭也别有一番滋味呢！
苽苽
芋艿吃法多样，烧汤，烧肉，煮熟直接吃都是不错，葱油芋艿也是比较家常的一种吃法，芋艿软糯，葱香浓郁。
小耿妈妈
1材料：芋艿子、葱花2将芋艿子去皮洗净，捞出。3放入高压锅中。4加入一些清水。5接着，盖上盖、煮上2——3分钟，关火，6焖至没气后开盖。7烧锅倒油烧热，下入煮好的芋艿子翻炒一下，8然后，加适量的生抽。9加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味炒匀。12最后，搁入葱花，即可。13出锅，装盘。
花鱼儿
很清爽的家常菜
water1680
11 准备材料22 加少许水放入高压锅中吹汽后煮2分钟再焖2分钟33准备调料44 芋艿煮好后 用筷子戳一下很容易戳洞就好了55 再捞出 控干水分66 锅烧热后 倒入橄榄油77 倒入葱花 关小火87 加三种调料粉各少许99倒入芋艿翻匀1010 加少许盐调味即可
香橙可米露
1芋艿上锅蒸30分钟，剥皮，对半切好，这时可以把小葱切成葱花，辣椒切段备用2用温开水和2勺生抽兑成半碗汁儿3浇上去4葱花辣椒撒上去，可以多一些，锅中烧热油，滋啦淋油
黄黄元宝
1芋艿去皮洗净，葱洗净2把芋艿切成小滚刀块3把切好的芋艿加少量水放入高压锅里，加入适量的盐，压6分钟，切小块很容易熟的4锅里放入较多点油，开小火放入葱花5然后倒入煮好的芋艿翻炒下6出锅时放入点酱油再炒下即可
灵草
香糯的芋艿加上葱油的香味，初秋不能错过的家常菜！
多哥食货
