带着草莓的酸甜,带着黄油的香味,一款美味可爱的小点心。
丽制美食
酥脆可口,香味十足的一款小甜点。适合喝茶,餐前小零食。个头比较小适合一口一个吃。本款点心中间是点果酱的,我改一下,因为果酱的放的时间比较短。按照自己的喜好,做才是最实惠的。
暮色影子
1黄油放入盆中软化2糖粉3糖粉倒入放黄油的盆中,用打蛋器搅拌4搅拌成如图5加盐继续搅拌成如图6加入面粉7用橡皮刮刀轻轻搅拌8用小勺弄成大小一致的球,用筷子蘸水压出小空9175度烤箱预热后15分钟10烤好后我加了番茄酱。
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以前折腾微波炉的时候做过这样的饼干,不过好像用的不是黄油。黄油 烤箱版,这可是第一次。别说,烤箱烤出来的饼干,确实比微波炉漂亮许多。
食·色
自从做了一次曲奇几乎快把手累抽筋了以后,再也不想做曲奇了,可却又抵挡不了曲奇美味的诱惑。怎么办?找替代品吧。于是就发现了这个希腊可球。做法很简单,再也用不着龇牙咧嘴地从裱花袋里挤干硬的饼干糊了。这款饼干我已经做过三次了,每次都是为了当做送礼的手办而做的。前几次都没拍照,唯独这次终于想起来拍照了,结果做的却最不好看。不过,这款饼干不管外形弄成什么样都是不会影响到它的美味滴。方子是君之的,减了一多半的糖。甜度已经足够足够的了。成品为一元硬币大小饼干约60块。
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1黄油软化后,加入糖粉,用打蛋器打发,打到颜色发白,体积膨大。2加入盐,搅拌均匀3分两次加入全蛋液,并充分搅拌均匀4此图为搅拌均匀的样子5倒入过筛的低粉6用橡皮刮刀慢慢拌匀,成为比较稀且有粘性的面糊7挖一小块面糊(8g左右),用两个小勺把面糊整成圆球状(不怕粘手的朋友,可以把面糊放在左手心,右手用小勺整形)8把小球放在铺有锡纸的烤盘上(油纸也可以),做好所有的小球,小球之间要有一定得间隔9用筷子沾水,在小球的顶部轻轻扎一下,不用太深,每扎完一个,要用纸巾擦拭筷子,然后再蘸水,再扎,直至所有的小球都扎孔完毕
静静、