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椒丝腐乳炒通菜是一款经典的粤菜，去到哪家粤菜馆子都有，只要当造。用腐乳来增强菜的口感，这搭配很不错的。
琴心剑胆
椒丝腐乳炒通菜是一款经典的粤菜，在广东无论去到高档的酒家或是大排档都能点到。 别小看这普普通通家常小炒，要做得好吃色嫩也并不是简单的事情，秘诀在于一定要大火快炒，才能保持其水分及颜色。 用腐乳来增强菜的口感，的确非常惹味，在这炎炎的夏日，一碟端上来，一会就一扫而空~~
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一道普通的家常菜做法，用腐乳烹饪菜肴，没有一般菜肴繁琐的工序和复杂的佐料，腐乳那特殊的味道回味无穷！
肥肥美食
椒丝腐乳炒通菜是家常菜，经济又爽口，咸中带点辣，风味独特，颇受人们喜爱，炒通菜不需要放水，因为通菜自己会出水
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通心菜属于碱性食物，含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调。它所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇，具有降脂减肥的功效。通心菜的大量纤维素，具有促进肠道蠕动、通便解毒、防止便秘的作用。通心菜分为水通菜和旱通菜，水通菜脆爽，旱通菜菜味香。今天做的这一道椒丝腐乳炒通菜，选择的是水通菜。
海之韵美食记
1准备食材2通菜洗净备用3尖椒切丝,腐乳用少量水调匀,蒜头拍碎4大火热锅下油将蒜头爆香5爆香蒜粒加入椒丝炒几下6随后倒入通菜加适量盐继续炒7将炒好的菜上碟就可以了
打雷的下雨天
1把大蒜拍开，切碎，再把腐乳加少放清水和开，辣椒切丝备用2先把锅烧热。倒入猪油 ，下大蒜爆香，然后把洗好的空心菜下爆炒，直到空心菜变色。3加盐，鸡精调味。4最后把刚才和开的腐乳汁倒入锅内，翻炒均匀就可以出锅了小窍门如果不喜欢腐乳的味道，可以少放一点，主要还是要看个人口味。喜欢吃辣的朋友可以多放点辣椒。不喜欢吃辣椒的朋友可以用菜椒代替。
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又是一个时令菜，也是一个在家里或是餐馆经常吃到的菜。
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1通菜洗净备用。2菜梗和叶子分开。3青椒洗净。4切丝备用。5点晴神器 腐乳。6锅子烧热放入腐乳爆香后放入蒜末椒丝。7放入菜梗翻炒。8放入叶子。9翻炒均匀即可享受。10开动啦。
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