说起韩式代表美食,大家最喜欢的是什么呢?我和BuBu想都不用想就会喊烤五花肉~但是买来五花肉在家直接烤起感觉味道还是差了那么一点点~后来试了这个腌制烤五花肉的做法~味道吃起来太正了~毫不逊色于韩式烧烤店里的烤五花肉~所以呢juju给自己家人做的时候顺便拍起这个短视频给大家分享拉~
juju的巴黎厨房
韩式的烧烤除了炭火明烤相当正宗,用烤盘或平底锅煎熟,抑或烤箱高温烤熟,味道也十分地道。关键在于选择新鲜、高品质的原料,以及准备一些韩餐常用的调味料。好在,这些东西在进口食品超市甚至一般大小超市都能买到。这就为我们自己在家操作,提供了大大的方便。 腌制入味的精制五花肉,烤到外焦里嫩,裹上一片翠绿的生菜叶,再搭配一片生蒜和辣椒,大大地塞进口中,美美地嚼起来——
芹意
1材料:五花肉调味料:韩国辣椒酱2勺、料酒1勺、葱姜蒜末各1勺、糖1大勺、芝麻1大匙、香油1勺、凉开水2勺2将五花肉切薄厚均匀的片备用。3将调好的酱料与五花肉混合在一起腌制3-5小时。4将腌制好的肉片放入锅置烤3-5分钟即可。
kiss战女
从小就喜欢韩国料理,可能因为是吉林人的关系,家那边有好多朝族人以及朝族餐馆。妈妈也从小就会给我做一些泡菜汤,冷面,拌饭之类的。五花肉 也是全家的最爱。不管是煎着吃,烤着吃,做汤等等今天这款家庭版韩式五花肉就是用在京东上花99块钱买的迷你电烤箱做的。当然大家也可以用电饼铛,微波炉,或者直接拿平底锅煎,都可以。
Lychee.
我是个典型的好食肉者,隔一天不吃肉,就有点犯馋,体检时医生跟我说,不要吃肥肉,可关键是个人还就喜欢肥肉的那种香味,所以经常一边忍、一边又偶尔犯个错误。 可自从有了空气炸锅,每次做肉类菜肴的时候,烤完一看那炸蓝里的油,我就深深得觉得,即使吃肉、即使吃肥些的肉,也健康多了,用空气炸锅,把油脂真的烤出去许多,身体也少摄入了油量,更关键的是味道还那么多,操作还那么简单! 这次做了韩式烤五花肉,天了个噜的,这做法怎么那么简单,却又把五花肉能做这么好吃?秘密就在下面。
柔蓝水晶
韩式 烤辣白菜五花肉
宋大杨
每次去吃烤肉自助都怕肉不新鲜,调料不安全,自己在家做就不怕啦。
大大大吃货丶