好长时间没来美天了,还真是有点不舍,由于家里事多,没有时间坐在电脑前,也就没有时间和朋友们谈笑聊天、交流美食,好想哦,也是没办法,一个做母亲的还是得以孩子为中心,不过按时来看看朋友们是必须的。好多日子也没做点心了,今天好不容易做了几款饼干,也是因为有事等着用呢。用的是以前的配方,只是稍加改动,把蛋黄改为全蛋,不过吃起来还不错,香甜、酥脆、可口。
秋雁红枫
1鸡蛋加入细砂糖用力搅打至糖溶化,全是泡沫。2加玉米油50g,分5次加,每次加10g,加后就使劲搅打,打到油与蛋液完全融合,再加10g油,再搅打。直到加完油。就成了下面这个样子。3筛入低粉120g,小麦胚芽20g(没有可以直接用低粉代替),用硅胶刮刀拌成团,拌到没有干粉就行了,不用手揉哦。4用手取一小部分面团,搓条,分成一个个汤圆大小的剂子,搓成汤圆的样子。摆入铺了锡纸的烤盘,再一个个用手指头按扁成小圆饼就行了。厚度约为0.5mm。烤完了会胀到1cm左右。入预热200度的烤箱,烤25分钟,最后几分钟密切观
华丽的饭饭
这款饼干是为同学家的孩子制作的,这个小宝贝仅2岁,所以我分别制作了几款小饼干,都是特别酥的,容易消化的,大家喜欢的可以看看:
小草根家庭美食
前一阵糖果粑粑在公众号发了一个糖果做饼干的小视频本来打算逗大家开心开心没想到真有一些小伙伴私信糖果粑粑想学学饼干的做法正巧赶上丹蕊老师前几天在改良饼干的配方经过改良后的饼干口感更加地酥脆表面因为加了黑芝麻的缘故也增加了一些芝麻的香气话不多说大家快来看
A糖果粑粑
这是一款非常香酥,并且很很很健康的燕麦小饼干。很适合早餐时搭配牛奶,或者做下午茶小零食食用。因为使用了大量的燕麦、核桃碎,并减少了黄油用量,所以在整形时稍有难度,容易掉渣。但是,吃很多也完全没有负担哦~ 绝对的低糖、低脂、又不缺少酥脆口感和营养谷物的健康小饼干!一口咬下去,香酥的口味再配上牛奶或者红茶,感觉一整天都是棒棒哒!
tanchishou
这是以前做的。现在发贴请版友们不要见怪哈。。。
淡淡的蔷薇花
味道特别醇香,孩子们超级喜欢!
温暖家里的胃
1面粉中加白糖。2打入一个鸡蛋。3加食用油和小苏打。4加适量水和成面团。5擀成薄饼。6用瓶盖压出形状。7油温五成热下锅炸。8炸制金黄色捞出。9成品图。
最初的最美❤
1200克面粉放入容器中打入两个鸡蛋,加20克白糖。2放时间黑芝麻加20克食用油。3加适量水和成面团醒十分钟。4擀成薄饼。5切成小块。6在切成狼牙条如图。7油温五成热下锅炸。8炸制金黄色捞出。9成品图。
最初的最美❤
这款小饼干有一点硬,但很香~~~~
Luotina
1面粉加猪油、调和油、胡椒粉、盐、水和成面团;2擀成薄片,一定要薄,用模型压成自己喜欢的形状,用叉子在上面叉上孔,烤完才脆;3放入200度预热5分钟的烤箱,烤5分钟,翻面再烤5分钟,取出晾凉,密封防潮。小窍门1.盐和胡椒粉可以换成糖,就变成甜味的小酥饼。
米白失踪了