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1把红薯叶，清洗干净2红薯叶洗干净，沥干水份备用3蒜瓣洗干净，切沫4热锅起油5放入蒜沫，爆香6爆香后，倒入红薯叶7把红薯叶，翻炒均匀8加入水，洒入盐，再次翻炒均匀，至红薯叶回软断生，关火9盛盘，上桌。
木紫冰
1红薯叶小把。2去老叶洗净，蒜切粒。3热油爆香蒜粒。4大火，倒入红薯叶翻炒。5炒至疲软出水，用少许盐调味即可。小窍门炒青菜要旺火快炒油适量的多一点，断生即可这样菜才会绿油油的。
@那时花开@
1素菜，成品图来一张！2红薯叶去除老根，洗干净沥干水分备用，大蒜去皮切碎备用。3油锅烧至六成熟，倒入大蒜煸炒片刻。4倒入红薯叶，快速大火煸炒。5加入少许盐。6大火快速翻炒几下出锅。7盛入盘中，成品图来一张！
逝去的爱情
红薯叶是多数人不怎么喜欢吃的菜，其实红薯叶的营养价值比红薯还高。炒或凉拌都好吃。
大草海
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。红薯叶可使肌肤变光滑，经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。
柔昊琳琪
小时候在我们老家，我们那的人都只吃红薯尖，但在东莞来上班，看到菜市场卖红薯叶的都一抢而光！因为红薯叶被称为素中皇后.经常食用红薯叶有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。
小青de美食
1红薯叶用小苏打浸泡十五分钟，摘洗干净。2大蒜去皮切末。3炒锅烧热，放猪油，待油融化，放入蒜末炒香。4将红薯叶放入翻炒。5将红薯叶炒软。6放入小半勺食盐。7放一勺生抽。8翻炒均匀可关火。9蒜香红薯叶。
Miss_大米
1新鲜红薯叶折好洗净，简单沥去水份，不必滴得太干2热锅冷油，油热后转小火，放入蒜片，出香后转大火，放入红薯叶，快速翻炒，因为红薯叶本身不会出太多的水份，所以才说在沥水时不必沥的太干3在红薯叶炒变色后，刚才没有沥去的水就会了现在锅底，这时放入少量盐，平时炒同份量茶的2/3的量就行，因为红薯叶会回甜，如果放盐多了就不会有这个效果了。4当锅里的水份干了后便可以放入味精翻炒匀后即可出锅。而且在这里还有一个小秘诀，我会喜欢吃软糯的，所以在起锅前加入一点猪油会让红薯叶更软糯，如果没有猪油，则转小火，多炒几分钟也行。5
lulume
1红薯叶清洗干净。2准备大蒜几个辣椒。3锅里热油加盐。4到入红薯叶，加辣椒大蒜。5翻炒均匀。6起锅装盘即可。7美味的红薯叶子就炒好了。
甜甜mimi
