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铁棍山药是河南焦作的著名特产之一，已有三千年种植历史，曾为历代皇室之贡品，属于四大怀药怀山药、怀地黄、怀牛膝、怀菊花的怀山药中的极品，在国内外享有很高的知名度，现已被焦作市申请为国家原产地保护产品，原产地为焦作一带为最佳，此作物已经流出，后被焦作重新发现流传下来，周边地市黄河沿岸也有种植，只有焦作温县、孟州、武陟、沁阳、博爱等种植的才能叫做"铁棍山药"。铁棍山药富含丰富的蛋白质，维生素和多种氨基酸与矿物质，既能补脾肺肾之气，又能滋养脾肺肾之阴，为气阴双补之珍品。然而普通山药，没有铁棍山药营养价值和药用价值
热爱红烧肉
1山药 草莓酱 牛奶2山药洗净上锅蒸熟，这样做的目的其一 保证做出的山药泥颜色洁白，其二，避免了削生山药皮时山药的黏液碰到手上后痒。3蒸熟的山药去皮4趁热碾成泥5山药泥中加入适量的牛奶拌匀，牛奶的量根据山药泥的多少来决定，不要太稀。6用做蛋糕的裱花袋把山药泥挤在碗里。7表面涂上草莓酱就ok啦
馨怡
山药的营养丰富，具有健脾补肺，延华益寿的功效。山药含有粘液蛋白，有降血糖的作用，是糖尿病人的食疗佳品。不过任何东西要把握个度，不是吃的多就越好哦。
jzhzlljyf123
山药营养丰富，含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素，特别是所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用，直接为大脑提供热能，对健脑有重要作用。把山药蒸熟，直接加入炼奶，果酱再放入冰箱冰冻，当甜品吃
吾爱烘焙
记得很久以前，和同事闲聊，她说山药炖排骨特好吃，我当时心里就想：没吃过，真那么好吃吗？下班我就去买了，吃货就是这样，绝对不放过任何美食。回家换了衣服就开始准备，也没查查到底有什么禁忌没有，傻乎乎的以为就像土豆一样，去皮不就得了，也没戴胶皮手套，这我可栽了，胳膊和手痒的啊，这一晚上快成孙悟空了，打那以后没吃过山药。昨天想想还是再做一次吧，做成甜品肯定好吃！这回我可有记性了，戴上胶皮手套，胳膊丝毫无损O∩_∩O哈哈！ 如果妈妈想做给宝宝吃，可以换上任何宝宝喜欢的水果口味，也可以把模具换成小动物的哈。
吃货眼中的世界
1草莓洗净。2摘去蒂部，放果汁杯中。3全部摘好。4放破壁机上。5选果蔬。6启动。7打好的果汁。8果汁倒入奶锅。9放白糖。10一边煮一边搅拌。11煮至汤汁只有原来的四分之一。12关火放凉。13起锅。14山药洗净。15放蒸锅蒸熟。16熟山药去皮。17用勺子压成泥。18放蛋挞模中。19山药泥上放上一个草莓，淋上草莓酱即可。20成品。21成品。。
不做妖精好多年
1山药放到电饭煲里蒸熟。2去皮。3加蜂蜜。4压成泥。5整理成形状。6浇上草莓酱。
柳絮1982
1很简单的，把山药洗净放锅中加水蒸熟，用筷子试试熟不熟。2裱花嘴套入裱花袋3这是煮好的，其实很好去皮的，趁热用小刀削就行，看图，是不是很好呢。4看啊，婷婷为啥笑的那样啊5倒点果酱开吃吧。也可把果酱稍加点水，我喜欢这样吃。
幸福宝贝婷婷
1山药去皮入蒸锅大火20分钟蒸软。放容器里加入炼乳，淡奶油，用勺子捣烂成泥。2山药泥装入裱花袋里，挤在盘子里。没有裱花袋用勺子整理成型。3挤好后在山药泥的表面淋上草莓果酱，用巧克力彩针装饰即可。小窍门山药泥过于干的话加少许牛奶进行稀释。
阳台上的草莓
是不是好像冰淇淋呢！
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