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1将对虾剪去须、腿，挑出头中沙包和背上的沙肠，洗净.2葱和辣椒切好备用。3热锅加油，七、八成热时加入辣椒。4将洗净沥干水的对虾放入锅中翻炒变红。加料酒和盐，加一点点糖，滴几滴醋翻炒几下。5大火转中火，稍微添水焖2到3分钟。6然后大火收个汁，撒点葱花即可。小窍门虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与
七彩糖果
1虾冼净，材料准备好。2锅内油烧至六成熟，用姜片、干辣椒爆锅，放入对虾。3倒入料酒4加入米醋5加入白糖6加入葱花炒熟。7盛盘可以食用。小窍门虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。 吃海虾后，1小时内不要食用冷饮、西瓜等食品。
小小心灵2012
十月是成熟的季节，螃蟹肥美，这个时候的虾也大量上市了，价格便宜，肉嫩黄多。 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；据说日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
紫雪涟
对虾肉质松软，味道鲜美，营养丰富，含有多种维生素及人体必需的微量元素，是高蛋白营养水产品。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用。这个季节，大对虾比较便宜，可多买晒虾干和做菜吃。这次做的红烧对虾，不同以往的做法是加了紫苏很芳香，烤得比较干，很有嚼劲。
飞雪飘絮
红烧虾，孩子一般都爱吃，入味
用心烧饭的姑娘
今天去菜场买了10块钱的虾，哈哈，给老公做的红烧的，他喜欢吃盐水的，实际还是盐水的健康。
听妈妈的话
