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我家楼下有个大排档，尤其是夏天大排档的人特别多，天天吵吵嚷嚷的让人无法休息，乌烟瘴气的无法开窗，，，，还真是没办法。我也喜欢吃烧烤，喜欢吃烧烤中最鲜美的烤生蚝。烤生蚝是大排档非常受欢迎的小吃。生蚝加入蒜蓉通过烤制，味道特别的鲜美，口感爽滑鲜嫩，再来上一瓶啤酒，，，，大家都知道，街边小吃不卫生又不安全，那么我们不妨在家用烤箱，烤出鲜美极致的烤生蚝。
西马栀子
在家总是闻到楼下大排档烧烤的香味，以前馋了总会去吃点什么，而大排档卫生令人担忧，所以现在嘴馋眼馋基本上在家自己动手，起码卫生方面更放心！
蘭の부엌
1首先将生蚝撬开，清洗，注意不要划伤手2将蒜切成蒜末3锅中加油，烧热后放入蒜末翻炒，加少许盐4生蚝滴几滴柠檬，将炒好的蒜末盛出来均匀的铺在生蚝肉上5放入烤箱，180度，10分钟，即可
疯兔天苹
1前三步是配料：一头蒜切碎。热油锅小火下一半的蒜蓉，炒至微微变黄。2出锅后混入另一半生蒜蓉。3不一步步细添步骤图了，加4小勺生抽，2小勺蚝油，2小勺蒸鱼豉油，1小勺芝麻油，1小勺十三香，2小勺烤肉料，1小勺孜然粉我的小勺超级小，混合均匀。不怕辣的可以放少许小米辣，我放了点儿干辣椒。4开始进入正题处理生蚝，用小刀沿着比较平缓的一面撬开小口下刀，把连着的一小块肉切断后会有汁水流出，然后就可以徒手掰开生蚝了。如果觉得这样处理较难，可以水开后上锅蒸大约三分钟会开口，但是肯定没有生撬开好。5生蚝放盘子里，浇匀配料。
小透明zwh
买了烤箱，在家里想吃生蚝就方便多了
小懒鱼Satine
1选用鲜活湛江生蚝，这个是XXL的，不错，开壳都是活的。2清洗干净生蚝，需泡清水里2小时吐沙。3开壳的生蚝准备上烤箱 ，忘记拍煎蒜茸图片了。4放入蒜茸，蒸烤箱上下烘烤11分钟即可，香喷喷热腾腾生蚝出炉，再配上红酒，自己做的又干净卫生，比烧烤吧里的还好吃????。
爱吃美食爱做美食的麻麻
