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大家都知道红豆和薏米都是清热、排毒、祛湿的最佳食材。但由于薏仁的性质微寒偏凉，不太适合脾胃虚寒的人群食用，尤其是女性 。不过，要改变其性味便是炒，炒制后的薏米性平甚至偏微温，更佳适合用者。将炒熟的红豆和薏米打成粉，调拌成糊食用，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。
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薏米红豆的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。是祛湿健脾的佳品。薏米红豆可以做成粥，也可以做成水当茶喝，如果忙，可以在有时间的时候低温烘焙成熟，打磨成粉后就随用随取，非常方便，味道也不错。
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薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。 红豆薏米粉属于粗粮，它的营养价值很高，适合大家天天吃。吃法简单：和泡芝麻糊一样，每次取30克左右放入杯中，
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红豆薏米富含胡萝卜素能防止皮肤干燥，促进生长发育，有效促进健康及细胞发育。用尚唯尔S266辅食机打成粉，保存起来随吃随用。
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