新鲜花生上市的季节,准备桌菜的时候添上一道下酒菜。用这方法煮的花生不用泡就很入味,现煮现吃,既让先生们下酒又给孩子增加小零食,新出土的花生还有些嫩,水水的更容易入味。天热时还可以放到冰箱冰镇一下口感更好,配上啤酒,太消魂了,老公的最爱啊。
Rare食记
#自制小食# 花生在每年的夏末初秋季成熟,所以每年的这个时候也正是吃新鲜水煮花生的好时节。
希宝贝_cDxmhP
1将花生用清水洗掉外壳上的泥土,然后用手将花生挤开一个小口,这样煮的时候就更入味了。2将花椒,八角,桂皮,香叶准备好。3锅中倒入适量清水,放入花生。4然后再放入以上所有材料和盐。5大火煮开后转成中火,继续煮半小时后关火,关火后在锅中再焖半小时之后再吃会更加入味哦!
七彩糖果
1花生提前泡一晚上,煮时过几次水。2炒锅加水放入花生,各种调料,盐,大火煮开。3盖盖子中火煮30分钟,时间可适量调整,长点时间花生软糯。4关火后可焖10分钟再开盖。5成品图。
阳台上的草莓
1新鲜花生2将新鲜的花生洗净冲去泥沙3放入电高压锅中4把花椒等香料也放进去,再加上适量的盐5然后加上水,和花生比例差不多是1:16盖上盖煮上40分钟左右一盘回味无穷的盐水煮花生就做好了
风再起时~
怀念下小时候的味道
jiilili