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平时喜欢吃凉拌的猪耳朵或者猪嘴什么的，干脆去菜市买了个猪头回来，洗理干净后切块扔冰箱里，想吃的时候拿出来解冻后切片拌上，还真是风味不错的一道小菜。
lulume
猪头肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪皮胶质有利于淡化色斑，令面部光泽照人、咸甜适度，肉质鲜美，肥而不腻。
阳光明媚99
1把买回来的熟猪头肉切片2蒜捣成蒜泥，放碗里，再放入生抽，辣椒油，陈醋，香油拌均3把肉片放入盘子里倒入调好的汁，撒上香菜即可
麻辣烫_uVWjdP
1猪头肉在超市买现成的就可以，把所有配料切好放在一起。2准备老干妈辣酱。3盆里放入适量的老干妈辣酱，糖，醋，香油，鸡精拌均匀，装盘开动吧????
开心✨
凉菜爽口，方便。
焱垚小baby
1备料。2完毕。3放入适量糖、味极鲜酱油、醋、耗油和所有配料。4美食完成。5猪头节快乐。小窍门很简单的菜，吃出节日的味道。
焱垚小baby
1蒜末2热油待用3热油待用4红辣椒用酸水泡一会儿5加各种条件拌匀。
eagle7542
1买回来的猪头肉改刀2将肉放入容器中，放香菜末3加入所有调料4用筷子拌匀5装盘完成
最初的最美❤
