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枸杞头又名地地菜、枸杞菜、精草，是茄科植物枸杞的嫩茎叶。枸杞头有清火明目、补益筋骨等的功效与作用。
心语梦境
春天到，野菜香，美味上餐桌~ 姐姐知道我家爱吃野菜，特地送了一大包~野生枸杞头，心里好温暖！亲们也许不知道，这野生枸杞头不仅营养价值高，且数量也很少还比较难采摘，所以市场售价不菲，已卖到13元/斤，跟猪肉价格持平了；可见它的市场地位了吧。做了几道枸杞头菜肴后还剩下一些，得尝试新吃法了；觉得凉拌肯定也不错， 回来的路上特地买了包五香花生米，最后调了香油、米醋和沙拉汁，酸甜咸中带着些野菜的清香，真是好吃不得了~~~
老方小雨
周末下乡踏青和大自然亲蜜接触了一下，不仅感慨，乡下的空气实在是太好了，尤其是走在乡间的小路上遍地都是野菜。最喜欢的还是枸杞头，老辈人说春天吃枸杞头能清火败毒，所以和老公两个人就摘了一些回来，当晚就给凉拌掉了
妞奶奶
1准备好辣椒、蒜、枸杞头。2锅中入开水，加入少量油。3放入枸杞头，迅速捞出。4放入盆中。5加入盐、味精、辣椒油、辣椒拌匀就可以了。
舒舒的厨房
