1酵母糖泡打粉用少许温水稀释,倒入面粉里,火龙果榨汁,面团和好,绿面团菠菜榨汁和面,醒发15分钟!2取适量面团,用手搓桃子形状!3压出纹路!4做叶子,用梳子按压出纹路!5蘸水粘好叶子!6二次醒发一倍大,上锅蒸25分钟,关火焖2分钟!7成品!
诗韵墨香
1将除莲蓉以外的材料放搅拌机内搅拌。2和成光滑的面团。3将面团分成50克一份。4莲蓉分成20克一份。5将面团包裹馅料,整形成桃型。6用少许红色素兑水,用工具将色素洒在馒头上,我用的是牙刷,也可以用喷壶。然后醒30分钟。7冷水上锅,中大火10分钟,闷5分钟再开锅。8大特写,效果很不错!小窍门一定要闷几分钟再开锅,不然会回缩的。
温柔柔
迎春节,花儿也开启了自己的面点迎春系列。之一是莲花枣饼,今晚又做了讨喜的寿桃馒头,和大家分享,共庆佳节!
花儿萝卜
最近,由于疫情原因,大家都在家“憋”坏了吧!老猫也“憋”的无聊,随手发个寿桃馒头的帖子,供大家欣赏一下吧;先上个成品图,镇镇场子。~~哈哈
大老猫的空间
逢年过节家里老人过生日都可以用这个寿桃庆祝,有寿比南山福如东海吉祥之意。当早餐也是很不错的。
倚兰听海