剁椒炒三丝

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1.鱿鱼洗净，撕去黑膜后切丝。

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2.下开水锅中汆烫后捞出。

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3.青椒胡萝卜切丝。

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4.炒锅下油，下胡萝卜丝和青椒丝翻炒。

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5.下汆烫好的鱿鱼丝。

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6.加一勺剁椒炒匀，盖盖略焖后出锅。