做烘焙不仅为了吃,也为了一个可爱造型创造出的一份美好心情,虽然面包在发酵的过程中把原来做好的造型已经改了模样,但是当一个可爱的面包出炉时,那份喜悦的心情还是不思言表。
面团在手上随意打造形状,出炉后再随意创意,和家人一起动手,在面包上涂鸦,那是一份快乐,一份满足,一个甜蜜幸福的时光......
1.准备好原材料
2.鸡蛋液、牛奶、细砂糖、酵母放入面包机桶里
3.加入高筋面粉和盐
4.调至快速和面档位20分钟
5.加入黄油
6.再调至快速和面档位20分钟
7.检查是否能套出手套膜,不行的话继续和面一会
8.面团放入面包机桶里,调至发酵档位1个小时
9.发酵到原来的2.5倍大小,检查发酵是否到位,用手指头沾上一点面粉,往面团上戳一个洞,不回缩就表示发酵好了
10.将面团排气
11.将面团搓成长条
12.从两头往中间卷起,如图
13.中间部位剪开,做成蝴蝶的初步形状
14.再如图所示做出蝴蝶的整体造型
15.放入烤箱,关上烤箱门,以防止水分流失,待二次发酵至原来的2.5倍大小后,放在烤箱的中下层,上下火,上火170度,下火180度,烤15分钟左右
16.少许蜂蜜水里加入适量可可粉,调成糊
17.面包出炉时表面刷上一层蜂蜜水,然后用可可粉糊装点表面
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝