蚝油毛豆大白菜

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1.材料：毛豆、大白菜

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2.将毛豆剥壳、淘洗一下，待用。

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3.将大白菜清洗一下。

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4.放在案板上切开，待用。

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5.随后，将淘洗好的毛豆下入清水中焯开至断生，捞出。

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6.烧锅倒油烧热，下入切好的大白菜翻炒翻炒至熟。

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7.接着，合入焯好的毛豆翻炒一下。

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8.然后，加适量的生抽。

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9.加适量的蚝油。

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10.加适量的盐。

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11.调味炒匀，即成。

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12.出锅，装盘。