芝麻藕片

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1.莲藕去皮切薄片，尽可能的薄。

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2.大葱切小段，豆豉剁两刀。

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3.准备炒香的芝麻，实际用量比这个要多些。

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4.炒锅倒油，炒香葱段和豆豉。

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5.下莲藕片翻炒。

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6.将莲藕片划散，尽可能都贴在锅上，这样受热均匀，成熟一至。

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7.用生抽和一点儿盐调味。

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8.出锅前放上芝麻 和一点儿糖。