这款薄脆饼的原料特别简单,只有蛋清、芝麻、糖粉、低粉和油,都是家里最普通的材料,成品的口感十分酥脆,加上芝麻的味道又特别香,我相信试过的人一定都会喜欢。
春节很快就要到了,在这个假期里,做些送给朋友,也是很不错的哦。
如果一次做得多,吃不完的话,要装在密封的容器或者食品袋保存。
1.所有原料图。
2.蛋清里加入糖粉。
3.用手动打蛋器彻底搅拌均匀,这时候蛋清看上去很绸,有很多细蜜的小泡泡。(不要像做蛋糕那样打发蛋清哦)
4.加入融化的黄油。(黄油可用玉米油代替,或者是无味的色拉油)
5.搅拌均匀。
6.加入白芝麻搅拌均匀。
7.筛入低粉。
8.以不规则方向切拌均匀,松弛十五分钟到半小时。(不要画圈哈,只要从碗边四周往中间轻轻切拌一下就会均匀的)
9.取一个较深而且口较大的杯子,装入裱花袋。(这时候裱花袋的口是没有剪开的哦)
10.倒入松弛好的薄脆面糊。(这样的方法很适合像我一样没有人帮忙的情况哈,而且干干净净)
11.转紧裱花袋后剪一个不大的口,把面糊间隔着较均匀的挤在铺有油布或者锡纸的烤盘里。(裱花袋的口不要剪大了,否则挤出来都很大块,而且挤好的面糊中间一定要留有间距,挤的时候就像挤蛋黄小饼那样,高高的一个,不平没关系,烤好后会变得薄而平的)
12.放入预热好的烤箱200度,中层,12分钟左右,至表面金黄即可。(我的烤箱温度偏低,仅供参考,以自己烤箱为准。特别是最后那几分钟,要注意观看,别烤过头了)
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人