香菇焖鸡爪

点击查看大图

1.香菇泡透，鸡爪去指甲

点击查看大图

2.用沸水稍焯一下鸡爪

点击查看大图

3.香菇泡透，鸡爪去指甲

点击查看大图

4.热锅，下油爆香姜块，下鸡爪爆炒一会

点击查看大图

5.下所有调味料与配料（葱除外）

点击查看大图

6.把调味料与鸡爪充分炒均匀

点击查看大图

7.下香菇与适量的水煮沸

点击查看大图

8.转小锅（可不转），加盖小火焖煮

点击查看大图

9.待所有材料煮至入味，鸡爪的软熟程度是你的牙齿可接受的为标准，汁收9成干，下葱丝，即可上碟