葱油桂鱼

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1.材料：桂鱼（已洗净）、姜丝、葱段

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2.将已洗净的桂鱼放在案板上用刀正反划上几刀。

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3.放入盘中，加适量的盐。

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4.抹匀，腌制片刻。

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5.接着，加适量的料酒。

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6.加适量的生抽。

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7.搁入姜丝。

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8.然后，放入蒸锅里。

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9.盖上盖，上锅蒸至7——8分钟。

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10.开盖，取出。

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11.最后，搁入葱段。

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12.锅置火上，倒入适量的烧热。

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13.浇上热油，即成。