大蒜炒山药

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1.材料：大蒜、山药

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2.将大蒜去根洗净。

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3.放在案板上切成段，待用。

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4.将山药洗净、去皮。

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5.放在案板上切成片。

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6.烧锅倒油烧热，下入切好的山药翻炒翻炒。

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7.接着，加入一些清水煮开，煮至山药断生。

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8.然后，合入切好的大蒜翻炒翻炒至大蒜断生。

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9.最后，加适量的生抽。

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10.加适量的盐。

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11.加适量的鸡精。

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12.调味炒匀，即成。

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13.出锅，装盘。