红糖未经过精炼,保留了较多甘蔗的营养成分,也更加容易被人体消化吸收,因此能快速补充体力、增加活力;我用的这个红糖还是有机的,就更加好了,儿子说想不到这种色泽的面包,居然这么好吃!
点击查看大图1.把中种材料(高粉120克,水 100克,有机红糖 20克,酵母 4克,盐 2克)放在 面包机里,搞拌均匀
点击查看大图2.发酵2倍大
点击查看大图3.加入主材料(除黄油外)
点击查看大图4.待面团材料拌至光滑后加入黄油
点击查看大图5.拌均匀
点击查看大图6.所有材料拌至出膜,发酵2.5倍大后加入蔓越莓干
点击查看大图7.开启面包机,在排气的同时让蔓越莓干均匀地拌入面团中,静置30分钟
点击查看大图8.取出面团分割2等份,静置10分钟
点击查看大图9.摊开面团成片状,在面片的三分一靠边处用刀切几道条纹,但不完全切断
点击查看大图10.卷起面片
点击查看大图11.让切开的地方盖在最上面,做法象毛毛虫
点击查看大图12.做好的面包坯置湿暖处发酵2.5倍大,轻扫上蛋液
点击查看大图13.放180度的烤箱,烤25分钟左右,中途可加加盖锡纸防止上色过度
点击查看大图14.出炉晾凉即可食用
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净,五花肉切成小片,葱姜切成丝。2锅里放少许油,放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽,倒入青豆芽,翻炒均匀。3加一点清水,翻炒一下,盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了,就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿