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鲜花玫瑰饼。云南特有名的一道点心。好吃是好吃，却做法不详。曾经广泛搜罗关于玫瑰饼的做法，却大多是用糖玫瑰制作。使用鲜玫瑰花的做法，实在少之又少。偶在某书中见到过，只是需要生锅动灶，让人感觉有些麻烦；而且那用花量感觉太少，好像无法满目是花，口口鲜香。
后来？后来就不去理会那些做法了，自己发明个，就按照酥皮月饼的做法。在馅中大量使用鲜花，加点熟粉防止流馅，加点芝麻增香，再加点冰肉以增加油润的口感。
点击查看大图1.皮料
点击查看大图2.将油糖，倒入碗中，加入30克温水充分搅拌均匀
点击查看大图3.加入面粉，混合均匀
点击查看大图4.将剩下的水分2次加入面团中
点击查看大图5.调成软硬适度的面团，饧发20-30分钟
点击查看大图6.油酥料
点击查看大图7.将油和面粉混合
点击查看大图8.抓搓成均匀面团
点击查看大图9.馅料
点击查看大图10.将糖和玫瑰花瓣倒入碗中，抓搓至花瓣洇渍
点击查看大图11.加入芝麻和冰肉，抓匀
点击查看大图12.加入熟粉
点击查看大图13.抓匀成团
点击查看大图14.将皮料和酥料分别分割成10等分
点击查看大图15.将皮面按扁，放入酥面
点击查看大图16.包好，收口向下，
点击查看大图17.擀成椭圆形
点击查看大图18.卷起
点击查看大图19.转90度，擀成条
点击查看大图20.卷起。再重复擀开，卷起
点击查看大图21.松弛15-20分钟
点击查看大图22.馅料分割成10等分
点击查看大图23.取一块皮面，擀成圆形，放入馅料
点击查看大图24.包好，收口向下，按成扁圆形
点击查看大图25.放入烤盘，用筷子头蘸少许红色素，在饼面中央点上小红点
点击查看大图26.放入烤箱，中层，上下火200度，烤25分钟左右
点击查看大图27.熟透出炉
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
